マー油とは?熊本ラーメンの特徴である焼がしにんにく油の作り方と使い方
熊本ラーメンのトレードマーク「マー油」とは何か?焼がしにんにく油の正体・熊本ラーメンとの関係・基本レシピ・活用アイデアを解説。ラーメンに垂らすだけで熊本ラーメンの香りが広がります。
熊本ラーメンのトレードマーク「マー油」とは何か?焼がしにんにく油の正体・熊本ラーメンとの関係・基本レシピ・活用アイデアを解説。ラーメンに垂らすだけで熊本ラーメンの香りが広がります。
熊本県・九州の局担㎅麺「アベックラーメン」の歴史・特徴・メーカー(五木食品)・美味しい食べ方・購入方法を解説。「アベック(avec)」の意味や熊本ラーメンとの関係、マー油入りの種類などもご紹介。