暑い夏の日差しが夜まで続くとき、涼を求めて冷たい飲み物に手を出すのはもはや定番です。しかし、より健康で爽やかな一杯を楽しむために、自宅で手軽に作れる冷たい飲み物を試してみてはいかがでしょうか。天然のフレーバーと栄養をたっぷり含んだこれらのドリンクは、暑さを和らげるだけでなく、心と体をリフレッシュさせてくれます。それでは、簡単に作れて美味しい冷たい飲み物のレシピを紹介しましょう。
目次
フルーツたっぷりアイスティー
暑さをしのぐためにアイスティーは最適です。市販のものには砂糖が多く含まれていることがあるので、フレッシュフルーツでお好みの甘さに調整してみてください。
材料
- お好みの紅茶のティーバッグ 2個
- 熱湯 500ml
- レモン 1個
- オレンジ 1個
- イチゴ 4〜5個
- お好みの甘味料（蜂蜜やアガベシロップ）少々
- 氷 適量
作り方
- ティーバッグに熱湯を注ぎ、5分〜10分ほど浸して濃いめに出します。
- レモンとオレンジは薄切りにし、イチゴはヘタを除いて半分または四等分に切ります。
- 紅茶が冷めたら、フルーツと甘味料を加え、冷蔵庫で冷やします。
- 飲む直前に氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、フルーツを飾って出来上がり。
ミントとレモンのスパークリングウォーター
炭酸水をベースにしたクールな飲み物は、さっぱりとした味わいで水分補給に最適です。庭や市販のミントを使って風味豊かなスパークリングウォーターを作りましょう。
材料
- 炭酸水 500ml
- レモン 1個
- 新鮮なミントの葉 10枚程度
- お好みの甘味料（必要に応じて）
- 氷 適量
作り方
- レモンを半分に切り、片方を搾って果汁を炭酸水に加えます。もう片方はスライスします。
- ミントの葉を手で軽く叩いて香りを引き立て、炭酸水に加えます。
- お好みで甘味料を加え、冷蔵庫で少し冷やします。
- 氷を入れたグラスに注ぎ、スライスしたレモンを飾って完成です。
ココナッツとタピオカのスムージー
トロピカルな風味で人気のココナッツが飲み物に変身します。タピオカを加えることで、飲みごたえが増します。
材料
- タピオカ パール 50g
- ココナッツミルク 200ml
- バナナ 1本
- パイナップルのチャンク 100g
- 蜂蜜 大さじ1
- 氷 適量
作り方
- タピオカをパッケージの指示通りに茹で、水で冷ましておきます。
- ココナッツミルク、バナナ、パイナップル、蜂蜜をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
- 茹でたタピオカを加えて軽く混ぜ、氷を入れたグラスに注ぎます。
キウイとグリーンティーのアイスブレンド
キウイの爽やかな酸味と緑茶の渋みが絶妙にマッチする、健康志向の一杯です。
材料
- 緑茶のティーバッグ 1個
- 熱湯 200ml
- キウイ 2個
- レモンジュース 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- 氷 適量
作り方
- 緑茶のティーバッグに熱湯をかけて、3〜5分ほど抽出します。
- キウイの皮をむいて適当な大きさに切り、レモンジュースと蜂蜜を加えてブレンダーでピューレ状にします。
- ピューレを抽出した緑茶と混ぜ、氷を入れて完成です。
スイカのスムージー
夏のフルーツと言えばスイカ。簡単でさっぱりとしたドリンクを作ってみましょう。
材料
- スイカ 500g
- レモンジュース 大さじ1
- お好みの甘味料 少々
- ミントの葉（オプション）
- 氷 適量
作り方
- スイカの皮をむき、種を取って、適当な大きさにカットします。
- カットしたスイカをレモンジュースと共にブレンダーで滑らかにします。
- 味を見ながら甘味料を加え、氷を入れたグラスに注いで、好みでミントの葉を添えて楽しみます。
ベリーとヨーグルトのアイススムージー
ベリー類の抗酸化作用とヨーグルトのプロバイオティクスを兼ね備えた、健康的で美味しいドリンク。
材料
- ミックスベリー （イチゴ、ブルーベリーなど）100g
- プレーンヨーグルト 150ml
- 蜂蜜 大さじ1
- バニラエッセンス 数滴（オプション）
- 氷 適量
作り方
- ベリーを洗い、他の材料と共にブレンダーに入れます。
- 滑らかになるまでブレンドし、氷を入れたグラスに注ぎます。
- 好みでバニラエッセンスを加えて出来上がりです。
クラシックレモネード
子供の頃から親しまれ続けるクラシックなレモネードは、暑い季節にピッタリの清涼飲料水です。
材料
- レモン汁 100ml（約3〜4個分）
- 水 500ml
- 砂糖 お好みの量
- 新鮮なミントの葉 2〜3枚
- 氷 適量
作り方
- レモン汁を大きなピッチャーに入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 水を加えてさらに混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
- 飲む時に氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉を添えて完成です。
抹茶ラテフラッペ
抹茶の苦みと牛乳のまろやかさが合わさった、大人の冷たいドリンクです。
材料
- 抹茶パウダー 小さじ2
- 温水 50ml
- 牛乳 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 氷 適量
作り方
- 抹茶パウダーを温水で溶かし、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 牛乳を加えてブレンドし、氷をたっぷり入れたグラスに注ぎます。
- 抹茶パウダーを少し振りかけてお好みで。
マンゴーラッシー
インド料理の定番、マンゴーラッシーはその甘さとクリーミーさで絶大な人気を誇ります。
材料
- パイナップル 100g
- プレーンヨーグルト 100ml
- 牛乳 50ml
- 蜂蜜 大さじ1
- カルダモンパウダー 少々（オプション）
- 氷 適量
作り方
- マンゴーを小さく切り、他の材料と共にブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
- 氷を用意したグラスに注ぎ、お好みでカルダモンパウダーを振りかけます。
グレープフルーツのソーダ
苦味がクセになるグレープフルーツを使って、さっぱりとしたソーダを楽しみましょう。
材料
- グレープフルーツ 1個
- 炭酸水 500ml
- 蜂蜜 小さじ2〜3（お好みで）
- 氷 適量
作り方
- グレープフルーツは皮を剥いて果汁を絞ります。
- 絞った果汁を炭酸水に加え、必要に応じて蜂蜜で甘味を調整します。
- 氷を入れたグラスに注ぎ、スライスしたグレープフルーツで飾りつけます。
ぜひこれらの飲み物を試して、暑い夏でも涼しく楽しいひとときを過ごしてください。あなたの好みや気分に合わせてアレンジすることもできるので、ぜひ試行錯誤してお気に入りの一杯を見つけてみてください。
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