毎日の忙しい生活の中で、手軽に美味しい料理を楽しみたい、そんな皆さんのために、今回は「時短で絶品ラーメンを作るための簡単レシピ10選」をご紹介します。ラーメンは日本の大衆料理の中でも特に人気が高く、家庭でも簡単に作れることから、多くの人に愛されています。しかし、仕事や家事に追われていると、ゆっくりとラーメンを作る時間がないことも多いでしょう。そんな時に役立つ、短時間でできる絶品ラーメンのレシピをご紹介します。
目次
1. スピード醤油ラーメン
醤油ラーメンはシンプルな味わいで多くの人に愛されています。このレシピでは、それを短時間で作る方法をご紹介します。
材料
- インスタントラーメン(醤油味)
- ねぎ(薄切り)
- メンマ
- 焼き豚(薄切り)
- ほうれん草(茹でておく)
- 味玉(市販品)
作り方
- インスタントラーメンを指示通りに茹でる。
- 別の鍋でスープを準備。
- 茹でたラーメンを器に盛り、スープを注ぐ。
- ねぎ、メンマ、焼き豚、ほうれん草、味玉をトッピングして完成。
2. カレーミルクラーメン
ちょっと変わったラーメンを楽しみたいなら、カレーミルクラーメンがおすすめです。ミルクのまろやかさとカレーのスパイシーさが絶妙です。
材料
- カップ麺(カレー味)
- 牛乳(200ml)
- チキンスープ(200ml)
- チーズ(お好みで)
作り方
- カップ麺に通常の半分の量のお湯を入れる。
- 別鍋で牛乳とチキンスープを加熱。
- カップ麺に牛乳とチキンスープを注ぎ、チーズをトッピングして完成。
3. トマトラーメン
トマトの酸味とラーメンの組み合わせが新鮮な一品です。イタリアンテイストを楽しめます。
材料
- インスタントラーメン(塩味)
- トマト缶(200g)
- にんにく(みじん切り)
- オリーブオイル
- バジル(お好みで)
- パルメザンチーズ(お好みで)
作り方
- 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
- トマト缶を加えて煮込みます。
- インスタントラーメンを通常通り茹で、トマトスープに加えます。
- バジルとパルメザンチーズをトッピングして完成。
4. ピリ辛坦々ラーメン
少し辛いものが食べたいときには、坦々ラーメンが最適です。市販の坦々スープを使って簡単に作れます。
材料
- インスタントラーメン(坦々麺)
- 豆乳(200ml)
- 挽き肉(100g)
- ねぎ(刻み)
- 白ごま
作り方
- 挽き肉を炒めて火を通します。
- インスタントラーメンのスープに豆乳を加えて煮ます。
- 茹でたラーメンにスープと炒めた挽き肉を加え、ねぎと白ごまをトッピングして完成。
5. ヘルシー鶏ガララーメン
鶏ガラベースのスープを使ったヘルシーなラーメンをご紹介します。野菜も豊富で健康志向の方におすすめです。
材料
- インスタントラーメン(鶏ガラ塩味)
- 鶏胸肉(薄切り)
- キャベツ(ざく切り)
- にんじん(千切り)
- もやし
作り方
- 鶏胸肉を茹でて火を通します。
- 別鍋でキャベツ、にんじん、もやしをさっと茹でます。
- インスタントラーメンを茹で、スープと茹で野菜を加えます。
- 鶏胸肉をトッピングして完成。
6. シーフードラーメン
シーフードが好きな人には、海の幸をふんだんに使ったラーメンがおすすめです。
材料
- インスタントラーメン(シーフード味)
- エビ(適量)
- イカ(適量)
- ホタテ(適量)
- ねぎ(刻み)
- もやし
作り方
- エビ、イカ、ホタテをさっと茹でて火を通します。
- インスタントラーメンを指示通りに茹で、
スープを準備します。 - 茹でたシーフードをトッピングし、ねぎと
もやしを加えます。 - 熱々のうちにお召し上がりください。
7. 昆布だしラーメン
和風の味わいを楽しみたい方にぴったりの、昆布だしを使ったラーメンレシピです。
材料
- インスタントラーメン(塩味)
- 昆布だし(400ml)
- ほうれん草(茹でておく)
- わかめ(戻しておく)
- 白ごま
作り方
- 昆布だしを作ります(昆布を水に浸し、一晩置いておく)。
- インスタントラーメンを茹で、昆布だしでスープを作ります。
- ほうれん草、わかめ、白ごまをトッピングして完成。
8. 冷やし中華風ラーメン
夏にぴったりのさっぱりとした冷やしラーメンです。冷やし中華の具を使って、簡単に作れます。
材料
- インスタントラーメン(しょうゆ味)
- きゅうり(千切り)
- ハム(細切り)
- トマト(スライス)
- 煮卵(市販品)
- ごま油(少量)
作り方
- インスタントラーメンを茹でた後、冷水で冷やします。
- スープも冷やします。
- 具材をトッピングし、ごま油を少量垂らして完成。
9. バター醤油ラーメン
バターのコクが醤油ラーメンの深い味わいとマッチします。このレシピは特に寒い季節におすすめです。
材料
- インスタントラーメン(醤油味)
- バター(大さじ1)
- コーン(缶詰)
- ねぎ(刻み)
- のり(お好みで)
作り方
- インスタントラーメンを茹で、スープを作ります。
- バターをスープに溶かし、コーンとねぎ、のりをトッピングして完成。
10. スパイシー味噌ラーメン
味噌の風味とスパイシーさが絶妙にマッチするラーメンです。寒い日や疲れた日にぴったりです。
材料
- インスタントラーメン(味噌味)
- 豆板醤(少量)
- ねぎ(刻み)
- 挽き肉(100g)
- 白ごま
作り方
- 挽き肉を炒めて豆板醤を加えます。
- インスタントラーメンを茹で、スープに炒めた挽き肉を加えます。
- ねぎと白ごまをトッピングして完成。
忙しい毎日に、手軽に美味しいラーメンを作ることができると、心も体もリフレッシュされます。この10選のレシピを試して、豊かな食卓を楽しんでください。
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