炊飯器で簡単！ヘルシースイーツのレシピ5選で美味しく健康的に

炊飯器を使ったヘルシースイーツのレシピをお探しですか？炊飯器はご飯を炊くだけでなく、様々なスイーツ作りにも活躍してくれる万能調理器具です。ここでは、健康的でありながら美味しい5つのスイーツレシピをご紹介します。これらのレシピは、栄養価が高く、加糖を抑えたものばかり。簡単な工程で作れますので、忙しい毎日でも手軽に楽しめます。それでは早速、どのようなスイーツが待っているのか、一緒に見ていきましょう。

1. バナナとオートミールの炊飯器ケーキ

材料：

• バナナ 2本
• オートミール 100g
• はちみつ 大さじ2
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 卵 2個
• 牛乳 100ml
• 塩 ひとつまみ

作り方：

1. ボウルにバナナを入れてフォークでつぶし、オートミール、卵、牛乳、はちみつ、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜます。
2. 炊飯器の内釜にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。
3. 通常の炊飯を開始し、焼き上がったら粗熱を取ってから型から外して冷まします。
4. お好みでヨーグルトやフルーツを添えて召し上がれ。

2. りんごのヘルシーブレッドプディング

材料：

• 食パン（全粒粉がおすすめ） 3枚
• りんご 1個
• シナモン 小さじ1
• はちみつ 大さじ1
• 卵 2個
• 豆乳 200ml
• バニラエッセンス 少々

作り方：

1. 食パンを一口大にカットし、内釜に敷き詰めます。りんごは薄くスライスして食パンの上に並べます。
2. 卵、豆乳、はちみつ、シナモン、バニラエッセンスを混ぜ合わせて、食パン全体にかけます。
3. 炊飯器で炊飯開始。出来上がり後は少し冷ましてから取り出します。
4. そのままでも美味しいですが、温かいうちに食べるのがおすすめです。

3. 抹茶と小豆のヘルシースポンジケーキ

材料：

• 薄力粉 100g
• 抹茶パウダー 大さじ1
• 砂糖（控えめに） 50g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 豆乳 100ml
• 卵 2個
• ゆで小豆（缶詰） 100g

作り方：

1. 薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。
2. 別のボウルで卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立て、豆乳を加えてさらに混ぜます。
3. 粉類と卵の混合物を混ぜ合わせ、最後に小豆をさっくりと混ぜ込みます。
4. 内釜に流し込んで炊飯スタート。焼き上がったらそのまま冷まして取り出します。

4. ガーデンベジタブルのスイートケーキ

材料：

• 人参 1本（すりおろし）
• かぼちゃ 100g（すりおろし）
• オートミール 50g
• ヨーグルト 50g
• 砂糖（お好みで） 30g
• 卵 2個
• ベーキングパウダー 小さじ1

作り方：

1. 人参とかぼちゃをすりおろします。
2. 卵を泡立てたものに、野菜、オートミール、ヨーグルト、砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
3. 内釜に流し込み、炊飯をスタート。
4. 出来上がったら冷まして取り出し、お好みでホイップクリームやナッツをトッピング。

5. ヘルシー豆腐ブラウニー

材料：

• 絹ごし豆腐 150g
• ダークチョコレート 100g
• ココアパウダー 大さじ2
• はちみつ 大さじ2
• 薄力粉 50g
• ベーキングパウダー 小さじ1

作り方：

1. ダークチョコレートを湯煎で溶かしておきます。
2. ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、溶かしたチョコレートとはちみつを加えて混ぜます。
3. ココアパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ合わせます。
4. 内釜に流し込み、炊飯を開始。焼き上がり後に少し冷ましてから型から外します。

これらのレシピはどれもシンプルで、余分な砂糖や脂質を抑え、ヘルシーに仕上げています。日々の食卓に少しだけ甘さを加えてくれる、罪悪感の少ないスイーツを楽しんでみてください。どのレシピもカスタマイズしやすいので、お好みのフルーツやナッツを加えて、オリジナルの一品を作ることができるのも魅力です。ぜひ炊飯器を活用して、新しいスイーツの世界を開拓してみてください。