日々の疲れを癒すために甘いものが欲しくなることは誰しもあるでしょう。しかし、その度に高カロリーなスイーツを食べていると、健康が気になりますよね。そこで今回は、絶品なのに罪悪感ゼロのヘルシースイーツを10選ご紹介します。これらのレシピを活用して、健康を気にせずスイーツタイムを楽しんでみましょう。
目次
1. バナナとオートミールのクッキー
シンプルな材料で作れるバナナとオートミールのクッキーは、食物繊維とビタミンを豊富に含んだヘルシースナックです。
材料
- バナナ2本
- オートミール1カップ
- お好みでナッツやレーズン
作り方
- バナナをフォークで潰し、オートミールと混ぜます。
- お好みで刻んだナッツやレーズンを混ぜます。
- 生地をスプーンで落として180℃のオーブンで12分焼きます。
2. アボカドチョコレートムース
アボカドのクリーミーさを活かしたチョコレートムースは、まるでカフェのデザートのような贅沢感です。
材料
- アボカド1個
- ココアパウダー大さじ3
- メープルシロップ大さじ2
- バニラエキス小さじ1
作り方
- アボカドを潰してなめらかにし、残りの材料を加えて混ぜます。
- 冷蔵庫で1時間以上冷やしてからいただきます。
3. グリークヨーグルトとフルーツのパフェ
レイヤー状に積み重ねた見た目も楽しめるパフェは、朝食やおやつにぴったりです。
材料
- グリークヨーグルト1カップ
- お好きなフルーツ（ベリー類、マンゴー、キウイなど）
- グラノーラ
作り方
- グリークヨーグルトをグラスに入れ、フルーツとグラノーラを交互に重ねます。
- 頂上にフルーツを飾って完成です。
4. 玄米粉のパンケーキ
グルテンフリーな玄米粉を使ったパンケーキで、腹持ちも良く栄養価も高め。
材料
- 玄米粉1カップ
- 牛乳1カップ（またはアーモンドミルク）
- 卵1個
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
- 全ての材料をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- フライパンで小さいおたまで適量流し、両面を焼きます。
5. ナッツとシードのエネルギーバー
ナッツとシードを詰め込んだこのエネルギーバーは、ちょっと小腹が空いた時にぴったり。
材料
- ミックスナッツ1カップ
- チアシード大さじ2
- ココナッツオイル大さじ2
- メープルシロップ大さじ3
作り方
- ナッツを細かく刻み、他の材料と混ぜます。
- オーブン用シートを敷いた型に押し込んで、冷蔵庫で固めます。
6. ストロベリーとバジルのアイスクリーム
フレッシュな風味が楽しめるこのアイスクリームは、砂糖不使用です。
材料
- イチゴ2カップ（冷凍可）
- バジルの葉数枚
- ココナッツミルク1カップ
- ハチミツ大さじ1
作り方
- 全ての材料をミキサーで滑らかにします。
- 型に入れ、冷凍庫で3時間冷やします。
7. ソイミルクプリン
プルプルの食感がクセになるシンプルなプリン。豆乳を使用しているので、ライトな味わいで罪悪感もありません。
材料
- 無調整豆乳2カップ
- 黒砂糖大さじ2
- ゼラチン5g
作り方
- ゼラチンを水でふやかし、豆乳と黒砂糖を鍋で温めます。
- ゼラチンを加え、型に流して冷やします。
8. かぼちゃのチーズケーキ
クリームチーズと混ぜることで、かぼちゃの甘さがさらに引き立ちます。秋の味覚を存分に楽しめる一品です。
材料
- かぼちゃ300g
- クリームチーズ100g
- 卵2個
- ハチミツ大さじ2
作り方
- かぼちゃを柔らかくレンジで加熱し、クリームチーズと混ぜます。
- 卵とハチミツを加えて混ぜ、型に入れて焼きます。
9. キヌアとココアのブラウニー
このブラウニーは、キヌアを使っていて栄養がたっぷり。濃厚なチョコレートの味を楽しめます。
材料
- 調理済みキヌア1カップ
- ココアパウダー大さじ4
- アーモンドバター大さじ3
- 卵2個
作り方
- すべての材料を混ぜ合わせ、型に流します。
- 180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
10. おからのフィナンシェ
おからを使うことで、ふんわりとした軽いフィナンシェに。高タンパクで低カロリーです。
材料
- おから100g
- 卵白2個分
- メープルシロップ大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
- おから、卵白、メープルシロップを混ぜます。
- シリコン型に流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます。
これらのスイーツはどれも手軽に作れるだけでなく、健康的な材料が活かされています。美味しくて栄養バランスも良いスイーツで、毎日ちょっとした贅沢を楽しんでください。甘いものが欲しい時、これらのレシピを試してみるのはいかがでしょうか？あなたのスイーツライフがさらに充実すること間違いなしです。
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