抹茶ヘルシースイーツで罪悪感ゼロ！簡単に作れるレシピ7選

日々の生活の中で甘いものが欲しくなることはよくありますが、健康への影響を考えると、どうしても罪悪感を感じることもあります。しかし、日本が誇る伝統の味・抹茶を使ったスイーツなら、罪悪感ゼロで美味しく楽しめるのです。ここでは、簡単に作れる抹茶ヘルシースイーツのレシピ7選をご紹介します。これらのレシピは、低カロリーで栄養価が高く、普段のおやつとしても最適です。

1. 抹茶オートミールクッキー

ヘルシー志向の方におすすめのクッキーです。オートミールをベースに、砂糖控えめで健康的なスイーツに仕上げています。

材料:

• オートミール: 1カップ
• 抹茶パウダー: 大さじ1
• 小麦粉: 1/2カップ
• ベーキングパウダー: 小さじ1/2
• メープルシロップ: 1/4カップ
• ココナッツオイル: 1/4カップ
• 砕いたナッツやドライフルーツ（オプション）

作り方:

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. 大きなボウルにオートミール、抹茶パウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。
3. 別のボウルでメープルシロップとココナッツオイルを混ぜ、乾燥素材に加えます。
4. 全ての材料が均一になるまで混ぜ合わせ、最後にナッツやドライフルーツを加えます。
5. 生地を小さなボール状にして、クッキングシートを敷いた天板に並べ、約15分焼きます。

2. 抹茶バナナスムージー

バナナの自然な甘みと抹茶の風味が絶妙にマッチしたスムージーは、朝食や間食にぴったりです。

材料:

• バナナ: 1本
• 抹茶パウダー: 小さじ1
• アーモンドミルクまたは豆乳: 200ml
• 氷: 1カップ
• ハチミツ（お好みで）: 小さじ2

作り方:

1. バナナを輪切りにして冷凍します。
2. ミキサーに凍らせたバナナ、抹茶パウダー、アーモンドミルク、氷を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
3. 甘みが足りない場合は、ハチミツを加えて調整します。

3. 抹茶ヨーグルトパフェ

簡単に作れる抹茶パフェは、健康に気を使いながらもデザートを楽しみたい方に最適です。

材料:

• プレーンヨーグルト: 1カップ
• 抹茶パウダー: 小さじ1/2
• グラノーラ: 1/2カップ
• フルーツ（イチゴやブルーベリーなど）: 適量
• 胡麻（飾り用）

作り方:

1. ボウルにヨーグルトと抹茶パウダーを入れ、よく混ぜます。
2. パフェグラスにグラノーラを敷き、その上に抹茶ヨーグルトを入れます。
3. フルーツを飾り、最後に胡麻をトッピングして完成です。

4. 抹茶チアプディング

チアシードのシンプルなプディングは、抹茶で和風のアクセントを加えることで、朝食にも理想的な一品になります。

材料:

• チアシード: 3大さじ
• 無糖アーモンドミルク: 1カップ
• 抹茶パウダー: 小さじ1
• バニラエッセンス: 少々
• ハチミツ（お好みで）: 小さじ1

作り方:

1. ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜます。
2. 冷蔵庫で少なくとも4時間、さらにおいしく楽しむためには一晩寝かせます。
3. お好みでフルーツやナッツをトッピングしていただきます。

5. 抹茶パンケーキ

ふんわり柔らかい抹茶パンケーキは、見た目も鮮やかで朝食にぴったり。メープルシロップをかけても美味しいです。

材料:

• 小麦粉: 1カップ
• 抹茶パウダー: 大さじ1
• ベーキングパウダー: 小さじ1
• 卵: 1個
• 牛乳: 1カップ
• ココナッツオイルまたはオリーブオイル: 大さじ1

作り方:

1. ボウルに小麦粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
2. 別のボウルで卵を溶きほぐし、牛乳、オイルを加えて混ぜ合わせます。
3. 乾燥素材に液体を加え、ダマにならないようによく混ぜます。
4. フライパンを熱し、少量のオイルを敷いて生地を流し入れ、両面を焼きます。

6. 抹茶豆乳ゼリー

シンプルで爽やかな抹茶豆乳ゼリーは、口当たりも軽やかで食後のデザートにぴったり。

材料:

• 豆乳: 500ml
• 抹茶パウダー: 大さじ1
• 粉ゼラチン: 5g
• 水: 50ml
• 甘味料（お好みで）

作り方:

1. 水にゼラチンを振り入れ、ふやかします。
2. 豆乳を鍋に入れ、温めながら抹茶パウダーを加え混ぜます。
3. ゼラチンを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。
4. 甘味料で味を整えたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

7. 抹茶ナッツバー

栄養たっぷりのナッツと抹茶を使ったナッツバーは、持ち運びに便利で、忙しい日のエネルギーチャージにぴったりです。

材料:

• 炒りナッツ（アーモンド、カシューナッツなど）: 1カップ
• シリアルまたはオーツ: 1カップ
• 抹茶パウダー: 大さじ1
• メープルシロップ: 1/2カップ
• ココナッツオイル: 1/4カップ

作り方:

1. 大きなボウルにナッツ、シリアル、抹茶パウダーを混ぜます。
2. 別の鍋でメープルシロップとココナッツオイルを温め合わせ、ナッツミックスに加え良く混ぜます。
3. 型に流し込み、しっかりと押し固めた後、冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。
4. 固まったら食べやすいサイズにカットします。

抹茶を使ったこれらのヘルシースイーツは、簡単に作れるだけでなく、栄養価も高く罪悪感なく楽しめるものばかりです。ぜひ、お試しあれ！