スイーツが大好きだけど、美容も健康も気になる…そんな女性に朗報です。今回は、罪悪感を感じずに食べられるヘルシースイーツのレシピを10種類ご紹介します。仕事や家事の合間に、ちょっとしたご褒美として楽しんでください。簡単なレシピばかりなので、キッチン初心者でも安心して試せます。
目次
1. チアシードプディング
チアシードは栄養価が高く、食物繊維も豊富。牛乳やアーモンドミルクに浸すだけでヘルシーなプディングが完成します。
材料:
- チアシード:30g
- アーモンドミルク:240ml
- 蜂蜜またはメープルシロップ:小さじ1
- バニラエッセンス:少々
作り方:
- ボウルにチアシードとアーモンドミルクを入れ、よく混ぜます。
- 蜂蜜とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。
- 冷蔵庫で夜間、もしくは少なくとも2時間冷やします。
- お好みでフルーツやナッツをトッピングして楽しんでください。
2. バナナアイスクリーム
バナナのみで作るシンプルなアイスクリームは甘味がしっかりあり、添加物もゼロ。
材料:
- 熟したバナナ:3本
作り方:
- バナナをスライスし、冷凍します。
- フードプロセッサーに凍ったバナナを入れ、滑らかになるまで回します。
- そのままでシンプルに楽しむか、ナッツやチョコチップでアレンジしても。
3. オートミールクッキー
砂糖やバターを使わず、オートミールとバナナで作るクッキー。罪悪感なく楽しめます。
材料:
- オートミール:100g
- 熟したバナナ:2本
- チョコチップ:お好みで
- シナモンパウダー:ひとつまみ
作り方:
- オーブンを180℃に予熱します。
- ボウルでバナナを潰してオートミールと混ぜ、チョコチップとシナモンを加えます。
- 天板にスプーンで生地を落とし、15分焼きます。
4. グレインフリーエナジーバイト
ナッツとデーツで作るエナジーバイト。おやつはもちろん、エネルギー補給にも最適です。
材料:
- クルミ:100g
- デーツ:100g
- カカオパウダー:小さじ1
- ココナッツオイル:大さじ1
作り方:
- フードプロセッサーでクルミを細かく砕きます。
- デーツとカカオパウダー、ココナッツオイルを加え、混ぜ合わせます。
- 適当な大きさに丸め、冷蔵庫で冷やします。
5. アボカドチョコレートムース
アボカドのクリーミーさを活かしたチョコレートムース。栄養満点でダイエット中でも安心。
材料:
- アボカド:1個
- ココアパウダー:大さじ3
- メープルシロップ:大さじ2
- バニラエッセンス:少々
作り方:
- アボカドを潰し、ココアパウダーとメープルシロップ、バニラエッセンスを混ぜます。
- 滑らかになるまで混ぜたら、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
6. ココナッツヨーグルトパルフェ
さっと作れる朝食やデザートにぴったりなパルフェ。ココナッツの香りが心地よい一品です。
材料:
- ココナッツヨーグルト:150g
- グラノーラ:50g
- いちごやブルーベリー:適量
作り方:
- グラスにヨーグルト、グラノーラ、フルーツを層になるように順番に入れます。
- そのままスプーンですくってどうぞ。
7. 素焼きナッツチョコレートバー
手作りのチョコレートバーには栄養価の高い素焼きナッツをたっぷりと。
材料:
- ダークチョコレート:200g
- 素焼きナッツ:100g
- ドライフルーツ(お好みで):適量
作り方:
- チョコレートを湯煎で溶かします。
- ナッツとドライフルーツを混ぜ、型に流し入れます。
- 冷蔵庫で固まるまで冷やします。
8. キウイフルーツシャーベット
フレッシュなキウイを使った爽やかなシャーベット。ビタミンCもたっぷり。
材料:
- キウイ:4個
- はちみつ:お好みで
作り方:
- キウイを皮をむき、ミキサーでピューレ状にします。
- はちみつを加え、冷凍庫に入れてください。
- 固まるまで時折かき混ぜます。
9. ラズベリー&ヨーグルトアイスバー
見た目も綺麗なアイスバーは、ゲストを迎えるときにも喜ばれる一品です。
材料:
- ギリシャヨーグルト:200g
- ラズベリー:100g
- はちみつ:大さじ2
作り方:
- ギリシャヨーグルトにはちみつを混ぜます。
- ラズベリーをフォークで潰し、混ぜ合わせます。
- 型に流し入れ、アイスバー用のスティックを差し込み冷凍します。
10. フローズンドリームベリーパイ
フルーツが主役のパイは、軽い食感と風味であっという間に完売必至。
材料:
- フローズンベリーミックス:200g
- オートミールクラスト(市販または自家製):80g
- ギリシャヨーグルト:100g
作り方:
- オートミールクラストを用意し、その上にフローズンベリーを敷き詰めます。
- ギリシャヨーグルトをトップに絞り、冷凍庫で軽く凍らせます。
- サクサクなクラストとともにどうぞ。
罪悪感ゼロで楽しめるヘルシースイーツの数々、ぜひ試してみてください。健康的な食材を使いながらも、しっかりと美味しさを感じられるレシピばかりです。日頃の頑張りに、ちょっとした甘やかしの時間をどうぞ。
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