リンゴを使ったヘルシースイーツレシピ5選！お手軽で美味しく健康に

リンゴは栄養価が高く、スイーツ作りにもぴったりな果物です。ヘルシーなスイーツを楽しみたいとき、お手軽に作れるリンゴレシピは大変重宝します。本記事では、リンゴを使ったヘルシースイーツレシピを5つご紹介します。これらのレシピは、簡単に作れて美味しく、さらに健康的です。

1. オートミールとリンゴのベイクドボウル

材料

• オートミール：1カップ
• 牛乳またはアーモンドミルク：1カップ
• リンゴ：1個（皮をむいて薄切り）
• シナモン：小さじ1
• メープルシロップ：大さじ1
• ナッツ（クルミやアーモンドなど）：適量

作り方

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. ベーキングディッシュにオートミール、牛乳、リンゴ、シナモンを混ぜ合わせます。
3. メープルシロップを加えて全体を混ぜ、ナッツを散らします。
4. オーブンで約25分、リンゴが柔らかくなり表面がこんがりするまで焼きます。
5. 出来上がりを5分ほど冷ましたら、温かいうちに召し上がれます。

このレシピは非常にシンプルで、朝食や間食にぴったりです。オートミールに含まれる食物繊維とリンゴのビタミンで、満腹感と栄養がしっかり得られます。

2. リンゴとヨーグルトのパフェ

材料

• リンゴ：1個（細かく刻む）
• ギリシャヨーグルト：1カップ
• ハチミツ：大さじ1
• グラノーラ：1/2カップ
• クコの実やブルーベリー：お好みで

作り方

1. 刻んだリンゴをボウルに入れ、ハチミツと混ぜ合わせます。
2. グラスにギリシャヨーグルトを入れ、その上にハチミツリンゴを乗せます。
3. グラノーラをトッピングとして加えます。
4. お好みでクコの実やブルーベリーを散らして完成です。

このパフェは見た目も華やかで、美味しさはもちろん、栄養価も満点。朝のひとときや、おしゃれなデザートタイムにおすすめです。

3. リンゴとココナッツシュガーのタルトレット

材料

• 冷凍パイ生地：4枚
• リンゴ：2個（スライス）
• ココナッツシュガー：大さじ2
• シナモン：小さじ1
• 溶かしバター：大さじ1

作り方

1. オーブンを200℃に予熱します。
2. 冷凍パイ生地を各々丸型にカットしてタルトレッツ台とします。
3. スライスしたリンゴをココナッツシュガーとシナモンで和えます。
4. タルトレッツ台にリンゴを並べ、溶かしバターを上からかけます。
5. 約20分焼き、パイ生地が黄金色に焼けたら出来上がりです。

ココナッツシュガーは優しい甘さを加えてくれるため、健康的でカロリーが気になる方にもおすすめです。

4. リンゴとクルミのスコーン

材料

• 小麦粉：2カップ
• ベーキングパウダー：小さじ1
• 塩：少々
• リンゴ：1個（細かく刻む）
• クルミ：1/2カップ
• 無塩バター：1/2カップ（冷たい状態で刻む）
• 卵：1個
• 牛乳：1/2カップ
• ハチミツ：大さじ2

作り方

1. オーブンを200℃に予熱します。
2. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜます。
3. 冷たいバターを加え、サラサラになるまで手ですり混ぜます。
4. 刻んだリンゴとクルミを加えます。
5. 別のボウルに卵、牛乳、ハチミツを混ぜ、乾いた材料に加えます。
6. 生地をまとめ、約2cmの厚さに広げます。カットし、天板に並べ、約15分焼きます。

リンゴとクルミの自然な甘みと食感が楽しめるスコーンは、お茶の時間のお供に最適です。

5. リンゴとシナモンのコンポート

材料

• リンゴ：2個
• レモンジュース：大さじ1
• シナモン：小さじ1
• 水：1/2カップ
• ハチミツ：お好みで

作り方

1. リンゴは皮をむき、細かく刻みます。
2. 鍋にリンゴ、レモンジュース、水を入れて中火にかけます。
3. 煮立ってきたら火を弱め、シナモンを加えて柔らかくなるまで煮ます。
4. お好みでハチミツを加えて甘さを調節します。
5. 器に盛り付けて、そのまままたはヨーグルトに添えても美味です。

このコンポートは簡単に作れる上に、そのまま食べても良し、ヨーグルトやアイスクリームとの相性が抜群で、さまざまな場面で応用できます。

以上、リンゴを使ったヘルシースイーツレシピ5選のご紹介です。健康的で美味しいスイーツを手軽に楽しんで、あなたの食生活に彩りを加えてみませんか？どれも簡単に作れるので、ぜひお試しください。