糖質15g以下！美味しく食べられるおすすめ低糖質レシピ10選

おいしい食事を楽しみながら糖質制限をしたいと考えている方へ。糖質制限中でも美味しく食べられるレシピがあれば、モチベーションが上がり、続けやすいですよね。本記事では、1食あたりの糖質が15g以下のおすすめ低糖質レシピを10つご紹介します。

## 1. チーズたっぷりカリフラワーピザ

ピザが食べたいけれど、糖質が気になるときにおすすめなのが「カリフラワーピザ」です。カリフラワーで作る生地は糖質が低く、食物繊維も豊富です。カリフラワーを細かく刻んで蒸し、その後オーブンで焼いて生地を作ります。上にたっぷりのチーズや好きな野菜を載せて焼けば、糖質15g以下で満足感のある一品になります。

## 2. アボカドとサーモンのサラダボウル

アボカドとサーモンはどちらも栄養価が高く、糖質も低い食材です。アボカドをスライスし、スモークサーモンと一緒にサラダボウルに盛りつけます。レモン汁やオリーブオイルでシンプルにドレッシングを作ると、ヘルシーで美味しいサラダの完成です。

## 3. 鶏むね肉のバジルソテー

鶏むね肉は低脂肪で高たんぱく、さらに糖質も低めです。鶏むね肉をバジルと一緒にソテーし、簡単で美味しいメインディッシュに仕上げます。バジルの香りがアクセントになり、ご飯なしでも満足感があります。

## 4. 豆腐とひき肉のヘルシーバーグ

豆腐とひき肉で作るハンバーグは、低糖質でありながらボリュームたっぷり。豆腐をしっかり水切りし、ひき肉と合わせてハンバーグの形に整えます。フライパンで焼いた後、お好みのソースで仕上げます。このヘルシーバーグは、お弁当にもピッタリです。

## 5. クリーミー・カリフラワーマッシュ

ポテトマッシュが食べたい時には、クリーミーな「カリフラワーマッシュ」を代用しましょう。カリフラワーを茹でてからフードプロセッサーで滑らかにします。バターや生クリームを少量加えて、濃厚でクリーミーな食感に仕上げます。糖質が少なく、食事の満足感が高まること間違いなしです。

## 6. ほうれん草とチーズのオムレツ

ほうれん草とチーズは、低糖質で栄養価が高い組み合わせです。ほうれん草を炒めてから、卵と一緒にフライパンに流し込みます。最後にチーズを加えて、ふっくらとしたオムレツを作ります。朝食や軽食として最適です。

## 7. シュリンプアボカドラップ

レタスをラップの代わりに使うことで、糖質を抑えられます。シュリンプとアボカドをレタスで包み、ソースは低糖質のサルサやヨーグルトベースのドレッシングなどを使います。手軽に作れて、ランチにぴったりのレシピです。

## 8. さばの味噌煮

さばはDHAやEPAが豊富で、糖質が非常に低い魚です。味噌や生姜を使って甘辛く煮込むことで、濃厚な味わいを楽しめます。糖質を気にせず、美味しい和食が堪能できる一品です。

## 9. おからこんにゃくの唐揚げ

おからこんにゃくを使った唐揚げは、低糖質ながらしっかりとした食感が楽しめます。おからこんにゃくを食べやすい大きさに切り、お好みの唐揚げ粉で揚げます。おからやこんにゃくの独特の食感がクセになるかも知れません。ディップとして低糖質ソースを用意するとより美味しく楽しめます。

## 10. ズッキーニパスタのジェノベーゼ

普通のパスタをズッキーニパスタに置き換えることで、糖質を大幅にカットできます。ズッキーニ専用のスライサーを使ってパスタ状にしたズッキーニを炒め、ジェノベーゼソースで和えます。パスタ好きにはたまらない一品ですし、野菜たっぷりでヘルシーです。

糖質制限中でも美味しい食事を楽しむためのレシピはたくさんあります。今回紹介した10つのレシピを試して、自分に合った方法で糖質制限を楽しんでください。食事を工夫することで、無理なく続けられる健康的な生活が手に入るでしょう。