韓国発！自宅で作れる爽やかヨーグルトアイスのレシピと話題の店舗紹介

自宅で簡単に作れる美味しいヨーグルトアイス、韓国で人気の店舗についてご紹介します。暑い季節にピッタリで、さっぱりとしたデザートをお探しの方にぴったりです。

ヨーグルトアイスとは？

ヨーグルトアイスとはヨーグルトをベースにしたアイスクリームのことです。通常のアイスクリームと比べてカロリーが低く、プロバイオティクスを含んでいるため、腸内環境を整える効果も期待できます。韓国ではこのヨーグルトアイスが大変人気で、専門店も多数存在します。

自宅で作れる簡単ヨーグルトアイスのレシピ

自宅で簡単に作れるヨーグルトアイスのレシピをご紹介します。材料も少なく、手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。

材料

• プレーンヨーグルト（400g）
• 砂糖（大さじ4）
• レモンジュース（大さじ2）
• 練乳（100ml）

作り方

1. ヨーグルトの水切り
   プレーンヨーグルトをザルに入れたキッチンペーパーの上に置き、１時間ほど水を切ります。これによって、ヨーグルトの濃厚な部分だけ使うことができます。

2. 材料を混ぜる
   水切りしたヨーグルトに砂糖、レモンジュース、練乳を加えます。すべての材料が均一に混ざるようにしっかりと混ぜます。

3. 冷凍する
   混ぜたヨーグルトを蓋付きの容器に入れ、冷凍庫に入れます。約2時間ごとにかき混ぜることで、クリーミーな食感が得られます。４〜５回程度かき混ぜると、ヨーグルトアイスが完成します。

おすすめトッピング

• フルーツソースやジャム
• 砕いたクッキー
• みかんやブルーベリーなどの果物

お好みのトッピングを加えることで、さらに美味しさが増します。

韓国で人気のヨーグルトアイス店舗紹介

韓国ではヨーグルトアイス専門店が多く、その中でも特に人気のある店舗を紹介します。観光の際にはぜひ訪れてみてください。

1. ソレダルヨーグルトカフェ（설레다 요거트 카페）

ソウルのホンデ地区にあるこのカフェは、地元の若者たちの間で非常に人気です。新鮮なフルーツとともに提供される自家製ヨーグルトアイスは絶品です。カフェの雰囲気もオシャレで、インスタ映え間違いなしです。

2. ヨグルティハウス（요거티 하우스）

ソウル市内に数店舗を展開しているチェーン店です。豊富なトッピングメニューが魅力で、自分だけのオリジナルヨーグルトアイスを楽しむことができます。特にお勧めは、ベリー系のトッピングです。

3. ブルーベリーヨーグルトアイスクリームショップ（블루베리 요거트 아이스크림 가게）

ソウルの江南エリアに位置するこの店舗は、名前の通りブルーベリーをメインにしたヨーグルトアイスが人気です。新鮮で高品質なブルーベリーをたっぷり使用しており、自然な甘さと酸味が楽しめます。

ヨーグルトアイスの健康効果

ヨーグルトアイスは美味しいだけでなく、多くの健康効果があります。以下にその一部をご紹介します。

腸内環境を整える

ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、腸内の善玉菌を増やし、消化を助ける働きがあります。これにより、便秘や下痢の予防、さらには免疫力の向上にもつながります。

カロリーが低い

通常のアイスクリームに比べてカロリーが低く、ダイエット中のデザートとして最適です。練乳を控えめにするなど、カロリーをさらに下げる工夫も可能です。

美肌効果

ビタミンB2やカルシウムが豊富に含まれており、美肌効果も期待できます。特に女性にとっては嬉しい効果です。

まとめ

韓国発のヨーグルトアイスは、その爽やかな風味と豊富なトッピングのバリエーションで多くの人々に愛されています。自宅でも簡単に作ることができるレシピを参考に、ぜひ挑戦してみてください。また、韓国を訪れた際には、紹介した人気店舗で本場の味を楽しむのもおすすめです。健康効果も期待できるので、美味しいだけでなく、体にも嬉しいこのデザートを取り入れてみましょう。