ヘルシーで簡単！ヨーグルトとマシュマロを使った絶品スイーツレシピ特集

健康志向のデザートを作りたいけれども複雑なレシピに挑戦するのはちょっと…。そんなあなたにおすすめ！今回はヘルシーで簡単に作れるヨーグルトとマシュマロを使った絶品スイーツレシピをご紹介します。材料も手に入りやすく、作業もシンプルなので、時間がないときや突然のお客さまにもばっちり対応できます。

ヨーグルトとマシュマロのフルーツサラダ

材料

• プレーンヨーグルト：200g
• 小さめのマシュマロ：80g
• お好みのフルーツ（バナナ、リンゴ、ぶどうなど）：適量
• ハチミツ：お好みで

作り方

1. フルーツは食べやすい大きさにカットします。
2. ボウルにヨーグルト、マシュマロ、カットしたフルーツを入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 必要であればハチミツを加えて甘さを調整しましょう。
4. 冷蔵庫で30分ほど冷やし、器に盛り付けて完成です。

ポイント

• フルーツは季節ごとに変えると楽しみが増します。
• ヨーグルトの水気を切ると、よりクリーミーな食感に仕上がります。

ヨーグルトマシュマロムース

材料

• プレーンヨーグルト：300g
• 小さめのマシュマロ：100g
• 牛乳：50ml
• レモン汁：大さじ1
• ゼラチンパウダー：5g
• 水：大さじ2

作り方

1. ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておきます。
2. 鍋に牛乳とマシュマロを入れ、弱火でマシュマロが溶けるまで加熱します。
3. マシュマロが完全に溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜます。
4. ヨーグルトにレモン汁を加え、しっかり混ぜ合わせます。
5. マシュマロとゼラチンのミックスが少し冷めたら、ヨーグルトに加えてよく混ぜ、型に流し込みます。
6. 冷蔵庫で3時間以上冷やし固めて完成です。

ポイント

• レモン汁を入れることで、さっぱりとした味わいになります。
• 型を水で濡らしておくと、取り出しやすくなります。

ヨーグルトマシュマロディップ

材料

• プレーンヨーグルト：150g
• 小さめのマシュマロ：50g
• ミックスナッツ：適量
• チョコレートソース：お好みで

作り方

1. ミックスナッツを粗く刻んでおきます。
2. 小さいボウルにヨーグルトとマシュマロを混ぜ、電子レンジで30秒ほど加熱します。
3. マシュマロが溶けたら、ミックスナッツを加え、よく混ぜます。
4. 少し冷ましてからチョコレートソースをかけて完成です。

ポイント

• ディップとしてクラッカーやスティック野菜を添えても美味しいです。
• ナッツの種類を変えることでバリエーションが楽しめます。

ヨーグルトマシュマロアイス

材料

• プレーンヨーグルト：200g
• 小さめのマシュマロ：100g
• バニラエッセンス：数滴
• お好みのフルーツ（ストロベリーやブルーベリーなど）：適量

作り方

1. マシュマロをヨーグルトに加えて混ぜ、電子レンジで1分ほど加熱します。
2. マシュマロが溶けたらバニラエッセンスを加え、よく混ぜます。
3. 冷凍庫対応の容器に移し、平らにします。
4. フルーツを加えて軽く混ぜ、冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。
5. 固まったら、アイスクリームスクープで取り分けてお楽しみください。

ポイント

• フルーツは凍らせてから混ぜ込むことで、シャリシャリとした食感が楽しめます。
• バニラエッセンスの代わりにココアパウダーを加えると、チョコレート風味も楽しめます。

ヨーグルトマシュマロパンケーキ

材料

• ホットケーキミックス：200g
• プレーンヨーグルト：100g
• 小さめのマシュマロ：50g
• 卵：1個
• 牛乳：100ml

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、卵、牛乳を加え、よく混ぜます。
2. フライパンを中火で熱し、油を少量ひきます。
3. 生地をお玉一杯分ずつフライパンに流し入れ、マシュマロを数個ずつ加えます。
4. 生地に気泡が出てきたらひっくり返し、両面をこんがりと焼きます。
5. 焼き上がったパンケーキにお好みでシロップやフルーツを添えて完成です。

ポイント

• マシュマロをパンケーキの中に埋め込むと、とろけたマシュマロがサプライズになります。
• フライパンの温度管理をしっかりし、焦げないように気を付けてください。

どれもシンプルなレシピですが、ヨーグルトとマシュマロを使ったこれらのスイーツは、それぞれ異なる食感と風味を楽しむことができます。是非、次回のデザートタイムに試してみてください！