美味しくて健康的！ヨーグルトの簡単アレンジレシピ20選

ヨーグルトはそのまま食べても美味しいですが、ちょっとした工夫でさらに美味しく、そして健康的な一品になります。今回は、忙しい朝食や手軽なおやつにぴったりな、ヨーグルトを使った簡単なアレンジレシピ20選をご紹介します。日々の食卓に新しい風を吹き込み、栄養バランスを整えましょう。

ヨーグルトの基本レシピ

プレーンヨーグルト

まずは基本のプレーンヨーグルトです。プレーンヨーグルトそのままでも十分健康的ですが、以下のレシピでは少し手を加えて楽しむ方法を紹介します。

ハニーバナナヨーグルト

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• バナナ 1本
• ハチミツ 小さじ1

作り方:

1. バナナをスライスします。
2. ヨーグルトを器に盛り付け、バナナをトッピング。
3. 最後にハチミツをかけて完成。

バナナの食物繊維とカリウムがヨーグルトの乳酸菌とよく合い、便秘解消やむくみ改善にも期待できます。

さっぱり系アレンジ

シトラスヨーグルト

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• オレンジ 1個
• レモン 小さじ1

作り方:

1. オレンジを皮と種を取り除き一口大に切ります。
2. ヨーグルトにオレンジとレモン汁を混ぜる。

さっぱりとした味わいで、食後のデザートにもぴったりです。

グリークヨーグルトパルフェ

材料:

• グリークヨーグルト 200g
• ベリー（ブルーベリー、ラズベリーなど） 適量
• ミントの葉 適量

作り方:

1. ベリーをよく洗います。
2. ヨーグルトを器に盛り付け、ベリーとミントをトッピング。

抗酸化作用が期待できるベリーと組み合わせることで、美肌効果もアップ。

甘さ控えめのアレンジ

アボカドヨーグルト

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• アボカド 1個
• レモン汁 小さじ1
• 塩 少々

作り方:

1. アボカドを切り、種と皮を取ります。
2. アボカドをヨーグルトと混ぜ、レモン汁と少々の塩で味を整えます。

クリーミーなアボカドがヨーグルトと相性抜群で、思わずやみつきに。

きゅうりとハーブのヨーグルトディップ

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• きゅうり 1本
• フレッシュディル 大さじ1
• 塩 少々

作り方:

1. きゅうりをすりおろし、水気を切ります。
2. ヨーグルトにきゅうり、ディル、塩を混ぜます。

クラッカーや野菜スティックにディップとして使えます。

デザート感覚のアレンジ

チョコレートヨーグルトムース

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• ダークチョコレート 50g
• ハチミツ 大さじ1

作り方:

1. チョコレートを湯煎で溶かします。
2. ヨーグルトに溶かしたチョコレートとハチミツを混ぜる。

簡単に作れるヘルシームース。お好みでナッツやフルーツを添えても。

パンプキンスパイスヨーグルト

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• かぼちゃピューレ 50g
• シナモン 小さじ1/2
• ナツメグ 小さじ1/4

作り方:

1. ヨーグルトにかぼちゃピューレとスパイスを混ぜます。

秋の味覚を楽しめる一品。繊維質が豊富でお腹も満足。

季節のフルーツを使ったアレンジ

ストロベリーバジルヨーグルト

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• イチゴ 100g
• バジルの葉 数枚

作り方:

1. イチゴを小さく切り、バジルの葉を刻む。
2. ヨーグルトにイチゴとバジルを混ぜる。

甘さと爽やかさが絶妙にマッチして、一度食べたらやみつき。

ピーチヨーグルトパフェ

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• 白桃缶 100g
• グラノーラ 適量

作り方:

1. 白桃は適当な大きさに切ります。
2. ヨーグルトに白桃とグラノーラを混ぜる。

食感の違いが楽しめるリッチなデザートになります。

番外編：ヨーグルトを使った料理

ヨーグルトカレー

材料:

• プレーンヨーグルト 100g
• 鶏肉 200g
• 玉ねぎ 1個
• ニンニク、ショウガ 各1片
• カレーパウダー 大さじ1
• トマト缶 1缶

作り方:

1. 鶏肉を一口大に切り、ヨーグルトでマリネします。
2. フライパンで玉ねぎ、ニンニク、ショウガを炒め、カレーパウダーを加える。
3. トマト缶と鶏肉を加え煮込みます。

クリーミーかつスパイシーなヨーグルトカレーは新しい発見です。

ヨーグルトマリネチキン

材料:

• プレーンヨーグルト 200g
• レモン汁 大さじ1
• ニンニク 1片
• 鶏もも肉 200g

作り方:

1. 鶏もも肉をヨーグルト、レモン汁、すりおろしニンニクでマリネします。
2. グリルで焼いて完成。

柔らかくジューシーなチキンに仕上がります。

まとめ

ヨーグルトを使った簡単アレンジレシピを20種類ご紹介しましたが、いかがでしたか？毎日の食卓にヨーグルトを取り入れることで、健康的な生活が一層楽しくなることでしょう。どれも手軽に作れるので、気軽に試してみてください。あなたの健康と美味しい食生活をサポートする一助となれば幸いです。