おやつタイムが楽しくなる！ヨーグルトを使った簡単美味しいお菓子レシピ12選

おやつタイムは、一日の中で楽しみの一つです。そして、おやつで重要なのは「おいしさ」と「簡単さ」。そこで今回は、ヨーグルトを使った簡単で美味しいお菓子レシピ12選をご紹介します。どれも手軽に作れるものばかり。ヨーグルトの健康効果も期待しつつ、心も体も満たされるおやつタイムを楽しみましょう。

ヨーグルトとフルーツのパフェ

まずおすすめするのは「ヨーグルトとフルーツのパフェ」です。お好みのフルーツとヨーグルトを層にして、きれいに盛り付けるだけで、誰でも簡単に素敵なパフェが作れます。

材料

• プレーンヨーグルト
• お好みのフルーツ（バナナ、ベリー、キウイ、オレンジなど）
• グラノーラまたはシリアル

手順

1. フルーツは適当な大きさにカットし、器に並べます。
2. プレーンヨーグルトをフルーツの上にかけます。
3. グラノーラやシリアルをトッピングして完成です。

ヨーグルトマフィン

次に紹介するのは「ヨーグルトマフィン」です。ヨーグルトを使うことで、しっとりとした食感が楽しめるマフィンになります。

材料

• プレーンヨーグルト 100g
• 小麦粉 200g
• 砂糖 100g
• ベーキングパウダー 大さじ1
• 溶かしバター 50g
• 卵 2個

手順

1. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。
2. 別のボウルで卵を溶き、砂糖と溶かしバターを加え、よく混ぜます。
3. 2のボウルにヨーグルトを加え、1の粉類を少しずつ混ぜ込みます。
4. マフィン型に生地を流し込み、予熱したオーブンで180℃で20分焼きます。

ヨーグルトスムージー

「ヨーグルトスムージー」は、手軽に取り組めるレシピとして人気があります。フルーツとヨーグルトをミキサーにかけるだけで、栄養満点のスムージーが完成します。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• バナナ 1本
• 冷凍ベリー 適量
• はちみつ 大さじ1

手順

1. ミキサーにプレーンヨーグルト、バナナ、冷凍ベリー、はちみつを入れます。
2. 滑らかになるまでミキサーで混ぜます。
3. グラスに注いで、すぐにいただきます。

ヨーグルトアイス

夏にぴったりの「ヨーグルトアイス」は、冷たくて爽やかな味わいが楽しめます。置いておく時間が必要ですが、手間はかかりません。

材料

• プレーンヨーグルト 300g
• 砂糖 50g
• フルーツピューレ（お好みの味）

手順

1. ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜます。
2. フルーツピューレを混ぜ込みます。
3. 容器に注ぎ、冷凍庫で約4時間冷やし固めます。固まる途中で数回かき混ぜると、よりクリーミーになります。

ヨーグルトケーキ

「ヨーグルトケーキ」は、簡単に作れる上に見栄えも良いので、おもてなしにもぴったりです。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• 小麦粉 150g
• 砂糖 100g
• バター 100g
• 卵 3個
• ベーキングパウダー 小さじ1
• お好みのフルーツ（トッピング用）

手順

1. ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
2. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。次にヨーグルトを加えます。
3. 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、少しずつ混ぜ込みます。
4. 型に生地を流し入れ、好みのフルーツをトッピングします。
5. 予熱したオーブンで180℃で約40分焼きます。

ヨーグルトパンケーキ

朝食やブランチにもぴったりな「ヨーグルトパンケーキ」。簡単に作れて、もちもちした食感が楽しめます。

材料

• プレーンヨーグルト 100g
• 小麦粉 150g
• 砂糖 30g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 卵 1個
• 牛乳 100ml

手順

1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、よく混ぜます。
2. 別のボウルに卵を割り入れ、ヨーグルト、牛乳を加えます。
3. 粉類のボウルに2を加え、滑らかになるまで混ぜます。
4. フライパンを中火で熱し、適量の生地を流して焼きます。両面がきつね色になるまで焼きます。

ヨーグルトゼリー

ゼラチンを使って作る「ヨーグルトゼリー」は、ぷるぷるとした食感が特長のおやつです。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• 牛乳 200ml
• 砂糖 50g
• 粉ゼラチン 5g
• お好みのフルーツ（トッピング用）

手順

1. 牛乳と砂糖を鍋に入れ、弱火で温めて砂糖を溶かします。
2. 火を止め、粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かします。
3. ヨーグルトを加え、混ぜます。
4. 容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます（約3時間）。
5. トッピングとして好みのフルーツを飾って完成です。

ヨーグルトドーナツ

「ヨーグルトドーナツ」は、フライパン一つで作れる簡単レシピです。もちもちの食感とヨーグルトの爽やかさが相性抜群です。

材料

• プレーンヨーグルト 150g
• 小麦粉 200g
• 砂糖 50g
• 卵 1個
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 揚げ油 適量

手順

1. ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。
2. ヨーグルトを加え、さらに混ぜます。
3. 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、少しずつ加えて混ぜます。
4. 生地を手で成形し、中温の油で揚げます。きつね色になったら取り出し、油を切ります。

フルーツヨーグルトケーキ

底にスライスしたフルーツを敷いた「フルーツヨーグルトケーキ」は、見た目も華やかでプレゼントにもぴったりです。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• 小麦粉 150g
• 砂糖 100g
• 卵 3個
• バター 50g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• スライスフルーツ 適量

手順

1. ボウルに砂糖とバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
2. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。次にヨーグルトとスライスフルーツを加えます。
3. 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、少しずつ加えて混ぜます。
4. 型に生地を流し入れ、予熱したオーブンで180℃で約40分焼きます。

ホットヨーグルト

寒い季節におすすめの「ホットヨーグルト」は、温かくてほっこりする一品です。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• はちみつ 大さじ1
• お好みのフルーツ（例：ドライフルーツ）

手順

1. ヨーグルトを耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で30秒加熱します。
2. 温まったらはちみつを加え、よく混ぜます。
3. 好みでドライフルーツなどのトッピングを添えていただきます。

ヨーグルトクラフティ

「ヨーグルトクラフティ」は、ヨーグルトとフルーツを使った簡単な焼き菓子です。フランスの伝統的なお菓子を簡単にアレンジした一品です。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• 小麦粉 100g
• 砂糖 50g
• 卵 2個
• バター 50g
• お好みのフルーツ（柑橘類、ベリー類、リンゴなど）

手順

1. ボウルに砂糖とバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
2. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。次にヨーグルトを加えます。
3. 小麦粉をふるいにかけて少しずつ加え、滑らかにします。
4. 型に生地を流し入れ、フルーツをトッピングします。
5. 予熱したオーブンで180℃で約35分焼きます。

ヨーグルトムース

「ヨーグルトムース」は、その軽やかなテクスチャーが特長で、簡単に作れるデザートです。

材料

• プレーンヨーグルト 200g
• 砂糖 50g
• 生クリーム 100ml
• レモン汁 大さじ1
• 粉ゼラチン 5g

手順

1. ボウルにヨーグルトと砂糖を入れ、よく混ぜます。
2. 生クリームを別のボウルで8分立てにします。
3. レモン汁を加えてよく混ぜた後、ゼラチンを溶かし冷ます。
4. ヨーグルトのボウルにゼラチンを加え、生クリームを丁寧に混ぜ込みます。
5. 容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

以上、ヨーグルトを使った簡単で美味しいお菓子レシピ12選をご紹介しました。どのレシピも手軽に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。おやつタイムが楽しい一時になること間違いなしです！