水切り不要で簡単！人気のヨーグルトケーキレシピトップ5

ヨーグルトケーキは、そのヘルシーなイメージと爽やかな風味で、今や多くの人々に愛されています。特に、水切り不要のレシピは手軽に作れるため、忙しい現代人にとっては非常に便利です。では、今回は水切り不要で簡単に作れる人気のヨーグルトケーキレシピトップ5を紹介します。

ヨーグルトケーキの魅力とは？

ヨーグルトケーキの最大の魅力は、そのヘルシーさと手軽さです。普通のケーキと比べて脂肪分が少なく、さらに酸味のあるヨーグルトが爽やかな風味をプラスしてくれます。また、ヨーグルトを使うことでケーキがしっとりと仕上がり、口当たりも良くなります。今回紹介するレシピは全て水切り不要なので、特別な準備もいりません。

1. シンプルヨーグルトケーキ

材料

• プレーンヨーグルト：400g
• 卵：2個
• 砂糖：100g
• 薄力粉：100g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• バニラエッセンス：少々

作り方

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。
3. プレーンヨーグルトを加え、さらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
5. バニラエッセンスを数滴加えます。
6. 型に流し込み、予熱したオーブンで約40分焼きます。竹串で刺して生地がついてこなければ完成です。

2. フルーツヨーグルトケーキ

材料

• プレーンヨーグルト：400g
• 卵：2個
• 砂糖：100g
• 薄力粉：100g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• お好みのフルーツ（例：ブルーベリー、イチゴなど）：200g

作り方

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. 卵と砂糖を泡立て器でよくかき混ぜます。
3. プレーンヨーグルトを加え、さらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
5. フルーツを加え、軽く混ぜ合わせます。
6. 型に流し込み、予熱したオーブンで約40分焼きます。

3. チョコレートヨーグルトケーキ

材料

• プレーンヨーグルト：400g
• 卵：2個
• 砂糖：100g
• 薄力粉：80g
• ココアパウダー：20g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• チョコチップ：50g

作り方

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. 卵と砂糖を泡立て器でよくかき混ぜます。
3. プレーンヨーグルトを加え、さらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけながら加えます。
5. さっくりと混ぜた後、チョコチップを加えます。
6. 型に流し込み、予熱したオーブンで約40分焼きます。

4. レモンヨーグルトケーキ

材料

• プレーンヨーグルト：400g
• 卵：2個
• 砂糖：100g
• 薄力粉：100g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• レモンの皮（すりおろし）：1個分
• レモン汁：大さじ2

作り方

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. 卵と砂糖を泡立て器でよくかき混ぜます。
3. プレーンヨーグルト、レモンの皮、レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
5. 型に流し込み、予熱したオーブンで約40分焼きます。

5. ベイクドヨーグルトチーズケーキ

材料

• プレーンヨーグルト：500g
• クリームチーズ：200g
• 卵：3個
• 砂糖：120g
• 薄力粉：30g
• バニラエッセンス：少々

作り方

1. オーブンを160℃に予熱します。
2. クリームチーズを室温に戻し、柔らかくしておきます。
3. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
4. 卵を一つずつ加えてよく混ぜます。
5. プレーンヨーグルトを加え、さらに混ぜ合わせます。
6. 薄力粉をふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜます。
7. バニラエッセンスを数滴加えます。
8. 型に流し込み、予熱したオーブンで約50分焼きます。

終わりに

いかがでしたでしょうか？これらのヨーグルトケーキレシピは全て水切り不要なので、手軽に作ることができます。また、それぞれが異なる風味と特徴を持っているため、飽きることなく楽しめます。忙しい日常でも簡単に作れるこれらのレシピをぜひ一度試してみてください。家族や友人とのお茶会にもぴったりですよ！