忙しい日常の中で、毎日の食事作りは主婦にとって大きな負担です。しかし、美味しくて家族が喜ぶ食事を簡単に作れるなら、その負担も軽くなります。今回は、時短で作れる豚バラ肉を使った簡単レシピを5つご紹介します。これらのレシピは、手軽ながらも栄養バランスが取れており、一度覚えれば忙しい日でもすぐに作れて便利です。
目次
1. 豚バラキャベツのしょうが焼き
材料
- 豚バラ薄切り肉:200g
- キャベツ:1/4個
- しょうが:1片
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ2
- 砂糖:小さじ1
- サラダ油:大さじ1
作り方
- キャベツはざく切りにし、しょうがはすりおろします。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 肉が白くなったらキャベツを加え、さらに炒めます。
- しょうが、お醤油、みりん、砂糖を入れ、全体に絡めるように炒め合わせます。
- キャベツがしんなりしたら完成。
2. 豚バラと大根の煮物
材料
- 豚バラ薄切り肉:200g
- 大根:1/2本
- だし汁:200ml
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ2
- 酒:大さじ1
- 砂糖:小さじ1
作り方
- 大根は皮をむき、一口大の乱切りにします。
- フライパンに豚バラ肉を入れ、軽く炒めます。
- 大根を加え、さらに炒めます。
- だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を加え、中火で煮込みます。
- 大根が柔らかくなったら完成。
3. 豚バラキムチ炒め
材料
- 豚バラ薄切り肉:200g
- キムチ:200g
- 長ねぎ:1本
- ごま油:大さじ1
- 醤油:大さじ1
- みりん:大さじ1
作り方
- 長ねぎは斜め切りにします。
- フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 肉が白くなったらキムチと長ねぎを加え、さらに炒めます。
- 醤油とみりんを加え、全体に味が絡むように炒め合わせます。
- 全体がよく混ざったら完成。
4. 豚バラとほうれん草のスタミナ炒め
材料
- 豚バラ薄切り肉:200g
- ほうれん草:1束
- にんにく:1片
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ2
- サラダ油:大さじ1
作り方
- ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。
- 豚バラ肉を加え、火が通るまで炒めます。
- ほうれん草を加えてさっと炒め、醤油とみりんで味を調えます。
- ほうれん草がしんなりしたら完成。
5. 豚バラとじゃがいものバター醤油炒め
材料
- 豚バラ薄切り肉:200g
- じゃがいも:2個
- バター:大さじ1
- サラダ油:大さじ1
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ1
作り方
- じゃがいもは薄切りにし、レンジで5分ほど加熱します。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 肉が白くなったらじゃがいもを加え、さらに炒めます。
- バター、醤油、みりんを加え、全体に絡めます。
- じゃがいもが黄金色になり、バターが溶けたら完成。
これらのレシピは、忙しい日でも簡単に作れる時短メニューです。家族の健康を考えながら、美味しい食事を手軽に提供できるので、ぜひ試してみてください。
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