忙しいあなたに！15分でできる絶品時短丼レシピ5選

忙しい毎日を送るなかで、食事の準備にかける時間を短縮したいと思うのは当然です。しかし、手軽に作れる料理が必ずしもおいしいとは限りません。そこで今回は、短時間で作れてしかも絶品の時短丼レシピを5つご紹介します。これらのレシピはすべて15分以内で作れるので、忙しい日でもしっかりとした食事を楽しむことができます。

1. 鮭とアボカドの香草丼

材料:

• 鮭の切り身：2切れ
• アボカド：1個
• 大葉：5枚
• 白ごま：大さじ1
• 醤油：大さじ2
• レモン汁：大さじ1

作り方:

1. 鮭の切り身をフライパンで焼きます。中火で各面を3分ずつ焼けば十分です。
2. アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮をむきます。その後、食べやすい大きさにカットします。
3. 大葉は細かく刻みます。
4. 焼いた鮭を一口大にカットし、アボカド、大葉、白ごまと一緒にボウルで和えます。
5. 醤油とレモン汁を加えて全体を混ぜ、ご飯の上に盛り付ければ完成です。

2. キムチとツナのピリ辛丼

材料:

• ツナ缶（油漬け）：1缶
• キムチ：100g
• ごま油：大さじ1
• ご飯：2杯分
• 青ねぎ：適量

作り方:

1. フライパンにごま油を熱し、ツナ缶の油を切ってから加えます。
2. ツナが軽く炒められたら、キムチを加えてさらに2〜3分炒めます。
3. ご飯を器に盛り、その上に炒めたキムチとツナを乗せます。
4. 最後に青ねぎを散らして完成です。

3. 鳥の照り焼き丼

材料:

• 鶏もも肉：200g
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• 白ご飯：適量
• 白ねぎ：適量

作り方:

1. 鶏もも肉を一口大に切り、フライパンで表面がカリッとするまで中火で焼きます。
2. 醤油、みりん、砂糖を混ぜたタレを加え、鶏もも肉に絡めながら照りが出るまで煮詰めます。
3. ご飯の上に照り焼きにした鶏もも肉を盛り付け、白ねぎを散らせば完成です。

4. 卵とほうれん草の醤油バター丼

材料:

• ほうれん草：1束
• 卵：2個
• バター：10g
• 醤油：大さじ1
• 白ご飯：2杯分

作り方:

1. ほうれん草は湯通ししてざるにあけ、水気を絞ります。その後、適当な長さに切ります。
2. フライパンにバターを溶かし、ほうれん草を軽く炒めます。
3. 溶き卵を加え、全体が半熟状になるまでかき混ぜながら炒めます。
4. 最後に醤油を回しかけ、さらに炒め合わせます。
5. 白ご飯の上に炒めた卵とほうれん草を盛り付け完成です。

5. 豚バラとキャベツの甘辛味噌丼

材料:

• 豚バラ肉：200g
• キャベツ：1/4個
• 味噌：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 醤油：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• 白ご飯：2杯分

作り方:

1. 豚バラ肉を適当な大きさに切り、フライパンで炒めます。
2. 豚バラ肉から脂が出てきたら、ざく切りにしたキャベツを加え、一緒に炒めます。
3. 味噌、みりん、醤油を合わせたタレを加え、全体に味が馴染むまで混ぜ炒めます。
4. ご飯の上に炒めた豚バラ肉とキャベツを盛り付け、ごま油をかけて完成です。

これらの時短丼レシピは、忙しい日でも美味しい食事を取る助けになります。また、材料の組み合わせや調味料を工夫するだけで、無限のバリエーションが楽しめます。是非チャレンジして、毎日の食事を楽しんでください！