忙しい日にピッタリ！驚くほど簡単な時短丼レシピ5選

忙しい日が続くと、家に帰ってからご飯を作るのも一苦労ですよね。そんな時に助かるのが「時短丼」です。丼料理はご飯の上に具材を乗せるだけで、手軽に美味しく食べられます。今回は、驚くほど簡単に作れる時短丼レシピを5選ご紹介します。

1. 卵とじカツ丼

材料

• 豚カツ（市販のものでもOK）：1枚
• 卵：2個
• 玉ねぎ：1/2個
• だし汁：100ml
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• ご飯：2人分

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにします。
2. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて加熱し、玉ねぎを加えます。
3. 玉ねぎが柔らかくなったら、カツを一口大に切って鍋に入れます。
4. 溶いた卵を回しかけ、中火で少し火を通します。
5. ご飯の上に具材を盛り付けて、出来上がり！

2. ツナマヨ丼

材料

• ツナ缶：1缶
• マヨネーズ：大さじ2
• しょうゆ：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 青ねぎ：適量
• 海苔：適量
• ご飯：2人分

作り方

1. ツナ缶を開け、油を切ります。
2. ボウルにツナ、マヨネーズ、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせます。
3. ご飯の上にツナマヨを乗せ、上から刻んだ青ねぎと海苔を散らして完成です。

3. 簡単親子丼

材料

• 鶏もも肉：200g
• 玉ねぎ：1/2個
• 卵：3個
• だし汁：100ml
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• ご飯：2人分

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにし、鶏もも肉を一口大に切ります。
2. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて加熱し、玉ねぎを加えます。
3. 玉ねぎが柔らかくなったら、鶏肉を加えます。
4. 鶏肉に火が通ったら、溶いた卵を回しかけ、中火で少し火を通します。
5. ご飯の上に具材を盛り付けて、出来上がり！

4. 冷ややっこ丼

材料

• 絹ごし豆腐：1丁
• 青ねぎ：適量
• しょうが：適量
• かつお節：適量
• しょうゆ：大さじ1
• ご飯：2人分

作り方

1. 絹ごし豆腐をキューブ状に切ります。
2. 青ねぎ、しょうがを刻みます。
3. ご飯の上に豆腐を乗せ、刻んだ青ねぎとしょうがを散らします。
4. 上からかつお節を振りかけ、しょうゆをかけて完成です。

5. 簡単タコライス

材料

• 合い挽き肉：200g
• 玉ねぎ：1/2個
• トマト：1個
• レタス：適量
• チーズ：適量
• トルティーヤチップス：適量
• サルサソース：適量
• ご飯：2人分

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎが透明になったら、合い挽き肉を加えて炒めます。
4. 火が通ったら、サルサソースを加えて味を調えます。
5. ご飯の上に炒めた肉、刻んだトマトとレタス、チーズ、トルティーヤチップスを乗せて完成です。

この5つの時短丼レシピ、どれも簡単で美味しいので、忙しい日にもピッタリです。ぜひ試してみてくださいね！