忙しいママ必見！時短で作れる子供が喜ぶおいしい晩御飯レシピ10選

忙しい毎日の中で、家族のために晩御飯を用意するのは大変なことです。特に、小さなお子さんがいると、時間が制約されがちですよね。しかし、時短で作れる晩御飯レシピがあれば、忙しいママでも簡単に美味しい料理を提供できます。今回は、短時間で作れる子供が喜ぶおいしい晩御飯レシピを10選ご紹介します。

1. 鶏むね肉とブロッコリーのチーズ焼き

材料もシンプルで、調理も簡単な一品です。鶏むね肉を一口サイズに切り、塩胡椒で味付けします。ブロッコリーを軽く茹でておき、鶏肉と一緒にフライパンで炒めます。最後にチーズを乗せて、蓋をしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにするだけ。ボリュームたっぷりで、子供たちも大満足です。

2. 照り焼きミートボール

市販のミートボールを利用すると、更に時短に。フライパンでミートボールを炒め、好きな野菜も一緒に加えます。その後、照り焼きのタレ（しょうゆ、みりん、砂糖）を加えて煮詰めるだけです。ご飯との相性も抜群で、お弁当のおかずとしても重宝します。

3. エビとアスパラのバター炒め

エビは殻をむいて、アスパラは食べやすいサイズに切ります。バターで炒め、塩胡椒で味を整えるだけ。レモンを絞ると、更に爽やかな味わいになりますよ。シンプルながら見た目も華やかで、食卓を彩ります。

4. たっぷり野菜のオムレツ

オムレツは具材を自由に変えられるので、冷蔵庫の余り物を使い切るのにも便利です。玉ねぎ、ピーマン、トマトなどを細かく切り、卵と混ぜて焼くだけ。チーズを加えると更にコクが出て、子供たちも喜びます。

5. 豚肉とキャベツの塩炒め

簡単に作れてご飯が進むおかずです。豚肉を一口サイズに切り、キャベツもざく切りにします。フライパンで豚肉を炒め、キャベツを加えて強火でさっと炒めます。塩胡椒で味付けし、ごまを少し振りかけると、更に風味が増します。

6. ツナとコーンのクリームパスタ

パスタは茹で時間が短いものを選ぶと、さらに時短になります。ツナ缶とコーンをフライパンで軽く炒め、そこにクリームソースと茹でたパスタを加えて混ぜるだけ。お好みでパセリや黒胡椒をトッピングするとおしゃれな仕上がりに。

7. チキンカツのサラダボウル

チキンカツは市販の冷凍食品を利用するとさらに時短に。揚げたチキンカツを一口サイズに切り、レタス、トマト、きゅうりなどの野菜と一緒にボウルに盛り付けます。ドレッシングをかけていただきましょう。ボリュームも満点で、野菜もたっぷり取れます。

8. トマトと卵の炒め物

シンプルなのに栄養満点の一品です。トマトを乱切りにし、卵を溶いておきます。フライパンでトマトを炒め、軽く味付けをしてから卵を流し入れ、ふんわりと炒めるだけ。短時間でできるので、忙しい日の一品料理としておすすめです。

9. 鮭とほうれん草のクリーム煮

鮭は骨を取り、一口サイズに切ります。ほうれん草は茹でておきます。フライパンで鮭を焼き、ほうれん草とクリームソースを加えて煮るだけ。少し牛乳を加えるとまろやかなクリーム煮になります。魚が苦手な子供でも、クリーミーな味わいで美味しく食べられます。

10. カレーうどん

市販のカレールーを使えば、簡単にカレーうどんが作れます。まずはカレールーを少量のお湯で溶かし、その間にうどんを茹でます。茹で上がったうどんを器に盛り、カレールーを注ぎ、好みでネギや天かすをトッピング。短時間で本格的な味わいのカレーうどんが楽しめます。

以上、忙しいママにおすすめの時短レシピ10選でした。どれも簡単に作れるので、今日は何を作ろうかと迷ったときにぜひ参考にしてください。家族みんなが喜ぶ美味しい晩御飯を、手軽に作りましょう！