忙しいあなたに！簡単＆時短で作れる美味しい大根レシピ10選

忙しい毎日を過ごしていると、食事の準備に時間をかける余裕がないことが多いですよね。でも、美味しい食事を楽しむためには、あまり手間をかけずに作れるレシピが欲しいところ。今回は、そんな忙しいあなたのために簡単で時短できる美味しい大根レシピを10選ご紹介します。大根は栄養豊富で様々な料理に使える優れた食材です。是非これらのレシピを試してみて、日々の食卓を充実させてくださいね。

1. 大根とツナのサラダ

まずは、手軽に作れる大根とツナのサラダ。材料は大根とツナ缶、マヨネーズ、醤油だけです。

材料

• 大根 1/2本
• ツナ缶 1缶
• マヨネーズ 大さじ2
• 醤油 小さじ1

作り方

1. 大根を細切りにします。
2. ツナ缶の油を切り、大根と混ぜます。
3. マヨネーズと醤油を加えてよく混ぜ合わせ、完成です。

2. 大根の明太子和え

ピリ辛の明太子が大根と相性抜群です。これも簡単に作れる一品。

材料

• 大根 1/2本
• 明太子 1腹
• マヨネーズ 大さじ2

作り方

1. 大根を細切りにします。
2. 明太子をほぐし、大根と混ぜます。
3. マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、完成です。

3. 大根の煮物

定番の大根の煮物も、短時間で作れる方法で紹介します。

材料

• 大根 1/2本
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• だし汁 1カップ

作り方

1. 大根を輪切りにします。
2. 鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ火にかけます。
3. 沸騰したら大根を加え、中火で15分煮て完成です。

4. 大根のスープ

体が温まる大根のスープも、簡単に作れますよ。

材料

• 大根 1/2本
• 鶏肉 200g
• 水 4カップ
• 塩 小さじ1
• 胡椒 少々

作り方

1. 大根を厚めの輪切りにします。鶏肉は一口大に切ります。
2. 鍋に水を入れ、鶏肉と大根を加えます。
3. 塩、胡椒で味を整え、中火で30分煮ます。完成です。

5. 大根ときのこのソテー

きのこと大根を使ったシンプルなソテーは、忙しい時にぴったりです。

材料

• 大根 1/2本
• しめじ 1パック
• バター 大さじ1
• 醤油 小さじ1

作り方

1. 大根を薄切りにします。しめじは石づきを取り除きます。
2. フライパンにバターを溶かし、大根としめじを炒めます。
3. 醤油を加えてさっと炒め、完成です。

6. 大根のピクルス

保存が利く大根のピクルスは、作り置きに最適です。

材料

• 大根 1本
• 酢 100ml
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1

作り方

1. 大根を細切りにします。
2. 酢、砂糖、塩を混ぜ、大根を漬け込みます。
3. 一晩漬けると、より味が染み込んで美味しいです。

7. 大根のステーキ

歯ごたえがしっかりとした大根のステーキは、一度食べたらやみつきになります。

材料

• 大根 1/2本
• 醤油 大さじ2
• バター 大さじ1

作り方

1. 大根を厚めに輪切りし、軽く茹でます。
2. フライパンにバターを溶かし、大根を両面焼きます。
3. 醤油をかけて照りを出し、完成です。

8. 大根の漬物

シンプルながらも美味しい大根の漬物も、手軽に作れます。

材料

• 大根 1本
• 塩 大さじ1

作り方

1. 大根を薄切りにします。
2. 塩をまぶして重石をし、一晩置きます。
3. 水気を切り、お好みで醤油やポン酢をかけて完成です。

9. 大根の炒め煮

短時間でできる大根の炒め煮も、忙しい時に重宝します。

材料

• 大根 1/2本
• 醤油 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• 油 大さじ1

作り方

1. 大根を細切りにします。
2. フライパンに油を熱し、大根を炒めます。
3. 醤油、砂糖を加え、さっと炒め煮て完成です。

10. 大根おろし

最後に、大根をおろすだけの大根おろし。シンプルですが、いろんな料理に使えます。

材料

• 大根 1/2本

作り方

1. 大根をおろし金でおろします。
2. お好みの料理に添えて、お召し上がりください。

以上、忙しいあなたにぴったりの簡単で時短できる大根レシピ10選をご紹介しました。栄養豊富な大根を使って、手軽に美味しい料理を楽しんでくださいね。