忙しい日々が続くと、どうしても料理に時間をかけることが難しくなりますよね。特に朝食や軽食として定番のバターロールが自宅で簡単に作れたらどんなに便利でしょうか。今回は、そんな忙しいあなたのために、時短で作れる簡単バターロールレシピをご紹介します。どれも手軽に作れて、美味しさも抜群です!
目次
基本のバターロールレシピ
材料
- 強力粉:300g
- ドライイースト:5g
- 砂糖:30g
- 塩:5g
- バター:30g
- 牛乳:190ml
作り方
- 材料を混ぜる:ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、軽く混ぜます。
- 牛乳を加える:40℃くらいに温めた牛乳を少しずつ加えながら、粉と混ぜていきます。
- こねる:材料がまとまってきたら、バターを加え、滑らかな生地になるまで10分ほど手でこねます。
- 一次発酵:ボウルにラップをして、温かい場所で40分~1時間ほど発酵させます。生地が2倍の大きさになればOK。
- 成形:生地を8等分にして、それぞれ丸めます。
- 二次発酵:成形した生地を天板に並べ、再び20分ほど発酵させます。
- 焼く:180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成です。
お手軽バター風味のシナモンロール
材料
- 市販の冷凍パイシート:1枚
- バター:30g
- 砂糖:30g
- シナモンパウダー:小さじ1
作り方
- パイシートの準備:冷凍パイシートを室温で解凍し、薄く伸ばします。
- バター塗り:パイシートの表面に溶かしたバターを均等に塗ります。
- 砂糖とシナモン:砂糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせ、パイシート全体に均等に振りかけます。
- 巻いてカット:パイシートをくるくると巻き、1cm幅にカットします。
- 焼く:180℃に予熱したオーブンで10~12分程度焼けば、外はサクサク、中はしっとりのシナモンロールが完成です。
チョコチップ入りバターロール
材料
- 強力粉:300g
- ドライイースト:5g
- 砂糖:30g
- 塩:5g
- バター:30g
- 牛乳:190ml
- チョコチップ:50g
作り方
- 材料を混ぜる:ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、軽く混ぜます。
- 牛乳を加える:40℃くらいに温めた牛乳を少しずつ加えながら、粉と混ぜていきます。
- こねる:材料がまとまってきたら、バターを加え、滑らかな生地になるまで10分ほど手でこねます。
- 一次発酵:ボウルにラップをして、温かい場所で40分~1時間ほど発酵させます。生地が2倍の大きさになればOK。
- 成形:生地を8等分にし、それぞれの生地にチョコチップを練り込み、丸めます。
- 二次発酵:天板に並べて20分発酵させます。
- 焼く:180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けば、チョコチップ入りバターロールの完成です。
ハーブ香るガーリックバターロール
材料
- 強力粉:300g
- ドライイースト:5g
- 砂糖:30g
- 塩:5g
- バター:30g
- 牛乳:190ml
- ハーブミックス:大さじ1
- にんにく(すりおろし):1片分
作り方
- 材料を混ぜる:ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、軽く混ぜます。
- 牛乳を加える:40℃くらいに温めた牛乳を少しずつ加えながら、粉と混ぜていきます。
- こねる:材料がまとまってきたら、バターとにんにくを加え、滑らかな生地になるまでこねます。
- 一次発酵:ボウルにラップをして、温かい場所で40分~1時間発酵させます。
- 成形:生地を8等分にして、それぞれの生地にハーブミックスを練り込み、丸めます。
- 二次発酵:成形した生地を天板に並べ、20分ほど発酵させます。
- 焼く:180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けば、ハーブの香り豊かなガーリックバターロールが完成です。
まとめ
いかがでしたでしょうか?忙しい毎日にも関わらず、時短で美味しいバターロールを作れるレシピを4つご紹介しました。どれも手軽に作れて、家族や友人との食事が一層楽しいものになります。自分好みの具材や調味料を加えて、オリジナルバターロールを楽しんでくださいね。忙しい日々の中でも、美味しいパン作りの時間を持てると心も体も喜ぶことでしょう。さっそく挑戦してみてください!
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