これで完璧！お家で簡単に作れる絶品抹茶ケーキのレシピ大公開

抹茶の香り漂うお家で作れる抹茶ケーキは、特別な日にぴったりの一品です。しかし、一見手間がかかりそうに見えるその調理法も、実は意外と簡単。今回は、家庭で手軽に作れる絶品抹茶ケーキのレシピを詳しく解説します。これであなたも抹茶ケーキの達人になれますよ！

材料の準備

抹茶ケーキを作るには、まず必要な材料を揃えることが大切です。以下のリストを参考に材料を用意しましょう。

バターをクリーム状にする
ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーや泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
砂糖を加える
クリーム状になったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。この工程でしっかり混ぜることで、ふんわりとしたケーキに仕上がります。
卵を加える
卵を一個ずつ加え、その都度よく混ぜます。ここでバニラエッセンスも数滴加えます。混ざり具合を確認しながら、ダレないように丁寧に混ぜましょう。

粉類をふるいにかける
小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを一緒にふるいにかけます。これにより、ダマができるのを防ぎ、均一な生地が作れます。
粉類と牛乳を加える
先程のバターと砂糖、卵を混ぜたボウルに、ふるった粉類の半分を加え混ぜ合わせます。その後、牛乳の半量を加え、さらに混ぜます。残りの粉類と牛乳も同様に加えます。

生地を型に入れる
出来上がった生地を用意したケーキ型に流し込みます。表面を平らに整え、軽く台に数回打ち付けて空気を抜きます。
オーブンで焼く
予熱しておいたオーブンに入れ、170度で約35分から40分焼きます。焼き上がりを確認するために、竹串を中央に刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。

ケーキが完全に冷めたら、お好みでデコレーションを施しましょう。生クリームを泡立ててケーキの上に塗り広げたり、抹茶パウダーを振りかけたりするだけで、見た目も華やかな抹茶ケーキが完成します。

家庭で簡単に作れる抹茶ケーキのレシピを紹介しました。手間がかかりそうに見えるケーキも、ポイントを押さえれば簡単に作ることができます。ぜひ、このレシピを参考に、自宅で美味しい抹茶ケーキを作ってみてください。きっと家族や友人にも喜ばれることでしょう！