30分で完成！忙しいあなたにぴったりの時短メインディッシュレシピ集

忙しい毎日を過ごしていると、料理に時間をかけるのは難しいことが多いですよね。でも、そんなときでも美味しいメインディッシュをサクッと作りたい！そんなあなたのために、30分以内で完成する時短メインディッシュレシピ集をご紹介します。このレシピなら、忙しい日でも栄養満点の料理を楽しむことができますよ。

1. 鶏むね肉のガーリックバターソテー

材料（2人分）

• 鶏むね肉: 2枚
• 塩: 少々
• こしょう: 少々
• にんにく: 2片
• バター: 大さじ2
• オリーブオイル: 大さじ1
• パセリ: 適量

手順

1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけます。
2. にんにくはみじん切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で両面がきつね色になるまで焼きます（約5分）。
4. フライパンにバターを加え、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。
5. 鶏肉ににんにくバターを絡め、全体に火が通ったら完成です。パセリを散らして盛り付けましょう。

2. 豚肉とキャベツのオイスター炒め

材料（2人分）

• 豚バラ肉: 200g
• キャベツ: 1/4玉
• にんじん: 1本
• にんにく: 1片
• サラダ油: 大さじ1
• オイスターソース: 大さじ2
• 醤油: 大さじ1

手順

1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切り、にんじんは薄切りにします。にんにくはみじん切りです。
2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。
3. 香りが立ったら、豚肉を加えて炒めます。
4. 豚肉に火が通ったら、キャベツとにんじんを加えてさらに炒めます。
5. オイスターソースと醤油を加え、全体に味がなじんだら完成です。

3. 簡単！トマトとチーズの鶏ももグリル

材料（2人分）

• 鶏もも肉: 2枚
• トマト: 1個
• ピザ用チーズ: 100g
• 塩: 少々
• こしょう: 少々
• オリーブオイル: 大さじ1
• バジル（乾燥）: 適量

手順

1. 鶏もも肉を塩こしょうで下味をつけます。
2. トマトをスライスします。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏もも肉を皮目から焼きます。
4. 皮がカリッと焼けたら裏返し、蓋をして弱火で約10分焼きます。
5. トマトを鶏肉の上に並べ、チーズを乗せます。
6. フライパンの蓋をして、チーズが溶けるまでさらに5分ほど焼きます。
7. お皿に盛り付けて、バジルを散らしたら完成です。

4. エビとブロッコリーのアヒージョ風炒め

材料（2人分）

• 冷凍エビ（殻付き）: 200g
• ブロッコリー: 1株
• にんにく: 2片
• オリーブオイル: 大さじ3
• 赤唐辛子: 1本
• 塩: 少々
• こしょう: 少々

手順

1. 冷凍エビは解凍し、ブロッコリーは小房に分けて洗います。にんにくは薄切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒めます。
3. にんにくの香りが立ったら、中火にしてエビを加えます。
4. エビの色が変わったら、ブロッコリーを加えて炒めます。
5. 塩こしょうで味を整え、ブロッコリーが柔らかくなったら完成です。

5. 豆腐ステーキのきのこソース

材料（2人分）

• 木綿豆腐: 1丁
• きのこ（しめじ、えのきなど）: 200g
• にんにく: 1片
• 醤油: 大さじ2
• 酒: 大さじ1
• みりん: 大さじ1
• 片栗粉: 適量
• サラダ油: 大さじ1

手順

1. 木綿豆腐を食べやすい厚さに切り、キッチンペーパーで水気を取ります。
2. 豆腐に片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で豆腐を両面がカリッとなるまで焼きます。
4. 別の鍋に油を少量熱し、にんにくのみじん切りを炒めます。
5. きのこ類を加え、軽く炒めます。
6. 醤油、酒、みりんを加え、煮立たせます。
7. 焼き上がった豆腐にきのこソースをかけて完成です。

まとめ

以上、30分以内で作れる時短メインディッシュのレシピ集でした。どれも簡単に作れて、美味しくて栄養満点です。忙しい日でも、これらのレシピを活用すれば手軽に美味しい料理を楽しむことができます。ぜひ試してみてくださいね！