忙しい現代社会で、手軽においしいクッキーを作りたいと思う瞬間は誰にでもあるでしょう。特に、子供のおやつや急な来客の際には、短時間で準備できるレシピが重宝します。この記事では、超簡単で短時間で作れる人気の時短クッキーレシピを5つご紹介します。これらのレシピは初心者でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！
目次
1. シンプルクッキー
材料
- 小麦粉: 200g
- 砂糖: 70g
- バター: 100g
- 卵黄: 1個
手順
- ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜます。
- 卵黄を加え、さらに混ぜます。
- 小麦粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 生地がひとまとまりになったら、ラップで包み冷蔵庫で30分ほど休ませます。
- オーブンを170℃に予熱します。
- 冷蔵庫から生地を取り出し、一口大に丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
- オーブンで12-15分焼いて完成です。
このシンプルクッキーは、材料も少なく、手順も簡単なので初心者でも失敗しにくいです。バターの香りが豊かで、サクサクした食感が特徴です。
2. チョコチップクッキー
材料
- 小麦粉: 200g
- 砂糖: 70g
- バター: 100g
- 卵: 1個
- ベーキングパウダー: 小さじ1
- チョコチップ: 100g
手順
- バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 卵を加え、よく混ぜます。
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
- チョコチップを加え、均等になるように混ぜます。
- 生地をスプーンで取り、クッキングシートを敷いた天板に適当な間隔で配置します。
- オーブンを180℃に予熱し、12-15分焼いて完成です。
このチョコチップクッキーは、子供にも大人気のレシピです。サクサク感とチョコチップの甘さが相まって、何度でもリピートしたくなるおいしさです。
3. オートミールクッキー
材料
- オートミール: 100g
- 小麦粉: 100g
- 砂糖: 70g
- バター: 100g
- 卵: 1個
- ベーキングパウダー: 小さじ1
手順
- バターと砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。
- 卵を加え、さらに混ぜます。
- 小麦粉、オートミール、ベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 生地を大さじ1くらいの大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- オーブンを180℃に予熱し、15-18分焼いて完成です。
オートミールクッキーは、食物繊維が豊富でヘルシーな一品です。適度な噛みごたえがあり、ダイエット中の間食にもぴったりです。
4. アーモンドクッキー
材料
- アーモンドパウダー: 100g
- 小麦粉: 100g
- 砂糖: 70g
- バター: 100g
- 卵白: 1個
手順
- バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 卵白を加え、泡立て器でよく混ぜます。
- アーモンドパウダーと小麦粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 生地を一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に配置します。
- オーブンを170℃に予熱し、15-18分焼いて完成です。
アーモンドクッキーは、香ばしい香りが特徴です。アーモンドパウダーが生地にふんわりと混ざり、口溶けの良い食感が楽しめます。
5. ピーナッツバタークッキー
材料
- ピーナッツバター: 100g
- 小麦粉: 100g
- 砂糖: 70g
- バター: 50g
- 卵: 1個
手順
- ピーナッツバター、バター、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。
- 卵を加え、さらに混ぜます。
- 小麦粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 生地を一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- フォークで生地を軽く押し付けて平らにします。
- オーブンを180℃に予熱し、10-12分焼いて完成です。
ピーナッツバタークッキーは、ピーナッツの香ばしい風味が楽しめる一品です。簡単に作れて、しかも満足感が高いので、一度作るとリピートしたくなること間違いなしです。
まとめ
今回は、短時間で作れる超簡単なクッキーレシピを5つご紹介しました。いずれのレシピも材料がシンプルで、手順も少ないものばかりですので、忙しい時やクッキーが食べたいなと思った時にすぐに挑戦できます。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけて、手作りクッキーを楽しんでくださいね！
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