忙しい朝にピッタリ！レンジで簡単に作れる時短ゆで卵の作り方

忙しい朝に起きると、時間に追われることが多いですよね。そんな時には、手軽に作れる朝食が大助かりです。中でも、ゆで卵は高タンパクで栄養バランスが良く、朝食やお弁当のおかずに最適です。しかし、鍋で茹でる時間がないという方に朗報です。実は、電子レンジを使えばもっと簡単に、短時間でゆで卵を作ることができるんです。この記事では、忙しい朝にピッタリな、レンジで簡単に作れる時短ゆで卵の作り方をご紹介します。

電子レンジでゆで卵を作る際の注意点

まず初めに、電子レンジで卵を加熱する際の注意点についてお話しします。電子レンジで卵をそのまま加熱すると、内部の圧力が高まり、爆発する恐れがあります。これを避けるため、いくつかの工夫が必要です。以下のポイントを押さえて、安全に調理しましょう。

• 卵に小さな穴を開ける
• 水に漬けて加熱する
• 低出力（低ワット）で加熱する
• 加熱後にはしばらく待つ

これらのポイントを押さえることで、安全に電子レンジでゆで卵を作ることができます。

準備する道具と材料

材料:

• 生卵（必要な個数）
• 水（卵が十分に浸かる量）
• 塩（お好みで）

道具:

• 深めの耐熱容器（マグカップやボウル）
• ラップや専用の電子レンジ用カバー
• 針やピン（卵に穴を開けるため）

電子レンジでのゆで卵の作り方

1. 卵に穴を開ける

最初に、卵の殻に小さな穴を開けます。これは内部の圧力を逃し、爆発を防ぐためです。針やピンを使って、卵の丸い方（大きな方）に小さな穴を開けてください。

2. 卵を耐熱容器に入れる

穴を開けた卵を、深めの耐熱容器に入れます。卵が完全に沈むくらいの水を注ぎます。水量は、卵が完全に水に浸かるように調整してください。

3. 水に塩を入れる

水に塩を少々入れます。これは、万が一卵が割れても卵白が固まりやすくなるためです。

4. 容器をラップで覆う

耐熱容器をラップでしっかりと覆います。電子レンジ用の専用カバーを使用することも可能です。ラップを使う場合は、蒸気が抜けるように数箇所に小さな穴を開けておきます。

5. 電子レンジで加熱

電子レンジに耐熱容器を入れ、500W〜600Wの出力で目安として8〜10分加熱します。これは卵の個数や電子レンジの機種によって異なるため、一度にたくさんの卵を加熱する場合は時間を調整してください。

6. 加熱後の放置

加熱が終わったら、電子レンジから容器を取り出し、しばらく放置します。熱湯で火傷しないよう、注意が必要です。この時間で卵が余熱でさらに加熱されていきます。

7. 冷水で冷やす

放置が終わったら、卵を取り出し冷水に浸けます。これは急速に冷やすことで、殻が剥きやすくなるためです。3〜5分ほど冷水に浸けておきます。

8. 殻をむいて完成

最後に、殻をむいて完成です。これで、短時間で簡単に作れる電子レンジゆで卵の出来上がりです。

アレンジレシピ

半熟卵の作り方

半熟卵が好きな方は、加熱時間を少し短くしましょう。500Wで5〜6分程度加熱し、放置時間も2〜3分にします。これで中心がとろっとした美味しい半熟卵ができます。

色付きゆで卵

卵を茹でた後、ビーツのジュースや濃いめに作った紅茶に浸けると、卵が色付きます。朝食のテーブルに彩りを加えたい時におすすめです。

まとめ

電子レンジを使うことで、忙しい朝でも簡単にゆで卵を作ることができます。爆発を防ぐための基本的な注意点さえ押さえておけば、安全で便利に調理が可能です。ぜひ、今日からこの時短テクニックを活用して、栄養満点な朝食を楽しんでください。