忙しい主婦必見！時短で作れる絶品ミートボールレシピ10選

忙しい毎日を過ごす主婦の皆さんにとって、夕食の準備は一日の中でも特にストレスフルな瞬間かもしれません。でも、だからといって妥協したくないのが食卓の質。そこで今回は、時短で作れる絶品ミートボールレシピを10選ご紹介します。簡単で美味しいミートボールレシピで、忙しい日々に少しでもゆとりを持ちましょう。

基本のミートボールの作り方

まずは基本のミートボールの作り方を覚えておきましょう。この基本レシピを軸にいろいろなアレンジが可能です。

材料

• 合挽き肉：500g
• 玉ねぎ：1個（みじん切り）
• パン粉：1/2カップ
• 牛乳：1/4カップ
• 卵：1個
• 塩、コショウ：少々

作り方

1. ボウルに全ての材料を入れ、しっかりと混ぜます。
2. 手のひらでミートボールの形を作ります。大きさはお好みで。
3. 中火に熱したフライパンに油をひき、ミートボールを焼きます。全体にこんがりとした焼き色がつくまで焼き、火が通るまで焼きます。

1. トマトソース煮込みミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• トマト缶：1缶
• 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
• にんにく：1片（みじん切り）
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩、コショウ：少々
• 乾燥バジル、オレガノ：各小さじ1

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。
3. トマト缶を加え、調味料で味を整えます。
4. ソースにミートボールを加え、弱火で煮込みます。約20分間煮込んだら完成です。

2. チーズインミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• チーズ（モッツァレラ、チェダーなどお好みで）：適量

作り方

1. 基本のミートボールの種にチーズの小さな角切りを中心に入れ、ボール状にまとめます。
2. 中火でフライパンに油を引き、ミートボールを焼きます。チーズがとろけ出さないように気をつけながら焼き上げます。

3. 照り焼きミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• 酒：大さじ1

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. フライパンに油を熱し、ミートボールを焼きます。
3. しょうゆ、みりん、砂糖、酒を加え、全体に絡めます。
4. 調味料が煮詰まり、ミートボールによく絡んだら完成です。

4. スウェーデン風クリームミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• 生クリーム：200ml
• 牛乳：100ml
• バター：大さじ1
• 小麦粉：大さじ1
• 塩、コショウ：少々

作り方

1. 基本のミートボールを作る。
2. フライパンで小麦粉を乾煎りし、バターを加えてルーを作る。
3. 生クリームと牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜる。
4. ミートボールを加え、ソースがよく絡むまで煮詰める。塩、コショウで味を整えたら完成です。

5. イタリアンハーブミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• パルメザンチーズ：50g
• バジル、オレガノ、タイム：各小さじ1

作り方

1. 基本のミートボールの種にパルメザンチーズとハーブを混ぜ込みます。
2. 形を作り、フライパンで焼きます。

6. ケチャップミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• ケチャップ：1/2カップ
• 砂糖：大さじ1
• 酢：大さじ1

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. フライパンで油を熱し、ミートボールを焼きます。
3. ケチャップ、砂糖、酢を混ぜたソースを加え、全体によく絡めます。

7. マーボーミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• 豆板醤：大さじ1
• 甜麺醤：大さじ1
• 醤油：大さじ1
• 鶏ガラスープ：1カップ

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. フライパンに豆板醤、甜麺醤を入れて炒めます。
3. 鶏ガラスープを加え、醤油で味を整えます。
4. ミートボールを加え、ソースが馴染むまで煮込みます。

8. ヨーグルトカレー風味ミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• ヨーグルト：1/2カップ
• カレー粉：大さじ1
• 塩、コショウ：少々

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. フライパンでミートボールを焼きます。
3. ヨーグルトとカレー粉を混ぜたソースを加え、全体に馴染ませます。

9. 道産子ミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• じゃがいも：2個（角切り）
• にんじん：1本（角切り）
• コーン：1缶
• バター：大さじ1
• 塩、コショウ：少々

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. 鍋でじゃがいもとにんじんを茹でます。
3. じゃがいもが柔らかくなったらコーンとミートボールを加えます。
4. バターを加え、塩、コショウで味を整えます。

10. 焼肉のタレミートボール

材料

• 基本のミートボール：適量
• 焼肉のタレ：1/2カップ

作り方

1. 基本のミートボールを用意。
2. フライパンでミートボールを焼きます。
3. 焼肉のタレを加え、全体によく絡めます。

以上、忙しい主婦必見の時短で作れる絶品ミートボールレシピ10選でした。ぜひ、日々の献立に取り入れてみてください。時間を有効活用しながら、美味しい料理で家族を喜ばせましょう！