忙しいママにとって、家事や育児の合間に料理をする時間を確保するのは至難の業です。でも、子供も大喜びする美味しい料理を短時間で作りたいですよね。この記事では、そんな忙しいママ達のために30分で作れる時短レシピを10選ご紹介します。簡単で栄養満点なメニューばかりなので、ぜひ参考にしてください！
目次
1. トンテキとキャベツの蒸し炒め
材料:
- とんかつ用豚肉 2枚
- キャベツ 1/4個
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 適量
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方:
- 豚肉に塩コショウを振り、フライパンで焼き色が付くまで焼く。
- キャベツをざく切りにして加え、豚肉と一緒に蒸し炒めする。キャベツがしんなりしたら、醤油とみりんを加えて絡める。
2. 鶏むね肉のピカタ
材料:
- 鶏むね肉 1枚
- 卵 1個
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 適量
作り方:
- 鶏むね肉を一口大に切り、塩コショウを振りかける。
- 鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き上げる。
3. さつまいものバター炒め
材料:
- さつまいも 1本
- バター 20g
- 塩コショウ 少々
作り方:
- さつまいもを一口大に切り、水にさらしてアクを抜く。
- フライパンにバターを溶かし、さつまいもを炒める。塩コショウで味を調える。
4. 野菜とツナのマヨネーズ和え
材料:
- ブロッコリー 1株
- 人参 1本
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 適量
- 塩コショウ 少々
作り方:
- ブロッコリーは小房に分け、人参は千切りにする。茹でておく。
- ツナ缶の油を切り、野菜と混ぜてマヨネーズと塩コショウで和える。
5. 豚肉とピーマンのオイスター炒め
材料:
- 豚こま切れ肉 200g
- ピーマン 3個
- オイスターソース 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 適量
作り方:
- 豚肉に塩コショウをして炒める。
- ピーマンは細切りにして、豚肉と一緒に炒める。
- オイスターソースを加え、全体に絡める。
6. 鮭とキノコのホイル焼き
材料:
- 鮭 2切れ
- キノコ（シメジ、エリンギなど） 適量
- バター 20g
- 塩コショウ 少々
- アルミホイル 2枚
作り方:
- アルミホイルに鮭を置き、キノコとバターをのせる。
- 塩コショウを振り、アルミホイルで包む。
- オーブントースターで10分ほど焼く。
7. 簡単トマトパスタ
材料:
- スパゲティ 200g
- トマト缶 1缶
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 少々
- パルメザンチーズ お好みで
作り方:
- スパゲティを茹でる。
- オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒め、トマト缶を加える。塩コショウで味を調える。
- 茹でたスパゲティを加え、ソースと絡める。お好みでパルメザンチーズをかける。
8. 牛肉と野菜の豆腐炒め
材料:
- 牛こま切れ肉 200g
- 豆腐 1丁
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- サラダ油 適量
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方:
- 牛肉をサラダ油で炒める。
- 玉ねぎとピーマンを加え、さらに炒める。
- 水切りした豆腐を加え、醤油とみりんで味付け。
9. 子供が喜ぶタコライス
材料:
- 合いびき肉 200g
- トマト 1個
- レタス 2枚
- チーズ 適量
- タコスソース 適量
- ご飯 2膳分
作り方:
- 合いびき肉を炒め、タコスソースで味付けする。
- トマトとレタスを細かく刻む。
- ご飯の上に炒めた肉と野菜、チーズを盛りつける。
10. 簡単お好み焼き
材料:
- キャベツ 1/4個
- 長芋 1/2本
- 小麦粉 100g
- 卵 1個
- 水 100ml
- ちくわ 2本
- ソース 適量
- マヨネーズ 適量
作り方:
- キャベツとちくわは細かく切る。長芋はすりおろす。
- 小麦粉、水、卵、長芋を混ぜて生地を作る。
- 生地にキャベツとちくわを加え、フライパンで焼く。焼き上がったらソースとマヨネーズをかける。
以上、忙しいママでも30分で作れる時短レシピ10選をご紹介しました。どのレシピも子供が喜ぶこと間違いなしです。ぜひ、お試しください！
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