忙しい現代社会では、食事の支度にかける時間が限られていることが多いですよね。仕事や家事、育児に追われながらも、おいしい食事を楽しみたいという方は少なくないでしょう。そんなあなたのために、この記事では「絶品時短レシピ：簡単＆おいしいメインディッシュ」を20選ご紹介します。毎日忙しいけれど、食事だけは手を抜きたくないという方にぴったりなレシピが満載です。
目次
1. チキンのバジル炒め
鶏むね肉とバジルを使った香り豊かな一品です。準備時間も短く、忙しい夜にピッタリです。
材料
- 鶏むね肉：200g
- フレッシュバジル：一握り
- ニンニク：1片
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩・コショウ：少々
作り方
- 鶏むね肉を一口大にカット。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたら鶏肉を加える。
- 鶏肉に火が通ったら、バジルを加え塩・コショウで味を調える。
2. 豚肉とキャベツの炒め物
材料さえ揃えば5分で作れる簡単なメインディッシュ。豚肉のジューシーさとキャベツの食感がポイントです。
材料
- 豚薄切り肉：200g
- キャベツ：1/4個
- 醤油：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 糸唐辛子：少々（お好みで）
作り方
- キャベツと豚肉を食べやすい大きさにカット。
- フライパンで豚肉を炒め、肉に火が通ったらキャベツを加える。
- 醤油とみりんを加え、糸唐辛子を添えて完成。
3. 卵とトマトの中華炒め
中華料理の定番、卵とトマトの炒め物も時短レシピの代表格です。手軽に中華風のエッセンスを楽しめます。
材料
- 卵：3個
- トマト：2個
- サラダ油：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- 塩・コショウ：少々
作り方
- 卵を割り、溶きほぐす。
- トマトを一口大にカット。
- フライパンで油を熱し、溶き卵を入れ半熟状態で取り出す。
- トマトを炒め、醤油、塩・コショウで味を調える。
- 卵を戻し、全体を軽く混ぜ合わせて完成。
4. ツナと白菜の和風パスタ
ツナ缶と白菜を使用した和風パスタは、とても簡単で満足感のある一皿になります。
材料
- パスタ：100g
- ツナ缶：1缶
- 白菜：2枚
- バター：10g
- 醤油：大さじ1
- 塩・コショウ：少々
作り方
- パスタを茹でる。
- フライパンでバターを熱し、ツナ缶と刻んだ白菜を炒める。
- 醤油を加え、塩・コショウで味を調整する。
- 茹で上がったパスタを絡めれば完成。
5. 鮭のホイル焼き
鮭と野菜をホイルに包んで焼くだけの簡単レシピ。準備も片付けも楽ちんです。
材料
- 鮭の切り身：2切れ
- マヨネーズ：大さじ2
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：1個
- 塩・コショウ：少々
作り方
- アルミホイルに鮭の切り身を置き、マヨネーズを塗る。
- スライスした玉ねぎとピーマンを乗せ、塩・コショウをふる。
- ホイルをしっかり閉じ、200度のオーブンで15分焼く。
以下、忙しいあなたに役立つレシピを20選ご紹介いたします。
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このように、どのレシピも簡単で美味しい仕上がりになります。忙しい中でも、家族や自分自身の食事に手間をかけずにおいしい料理を楽しみたいという方には、これらのレシピが役立つでしょう。時間を節約しつつ、栄養バランスの取れた食事をとるために、ぜひ試してみてください。
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