忙しい朝でも簡単！時短で美味しいお粥レシピ5選

忙しい朝は何かと時間がなく、朝食を用意するのが一苦労ですよね。でも、美味しくて栄養満点な朝ごはんを準備するのは実は簡単なんです。特にお粥は、シンプルな食材で作れて消化も良く、忙しい朝にぴったりの一品。ここでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短お粥レシピをご紹介します。

1. 基本のお粥

まずは基本のお粥から。基本のお粥はシンプルですが、トッピング次第で変幻自在。必要な食材はお米と水だけです。

材料

• お米：1カップ
• 水：6カップ

作り方

1. お米を洗い、水を切ります。
2. 鍋にお米と水を入れ、中火で加熱します。
3. 沸騰したら火を弱め、時々かき混ぜながら30分ほど煮込みます。

お好みで塩やトッピング（ネギ、ごま、梅干しなど）を加えて味を整えます。

2. 卵入りお粥

卵入りお粥は、タンパク質が加わって一層栄養満点です。忙しい朝でも手軽に作れ、エネルギー補給に最適です。

材料

• お米：1カップ
• 水：6カップ
• 卵：1個
• 醤油：適量
• 塩：少々

作り方

1. 基本のお粥と同様にお米と水を鍋に入れ、中火で加熱します。
2. お粥ができあがる5分前に、溶き卵を鍋に流し入れます。
3. 軽くかき混ぜ、卵が均一に散らばるようにします。
4. 醤油と塩で味を整えます。

3. 鶏肉と生姜のお粥

鶏肉と生姜を加えることで、風味が豊かになり、体を温める効果も期待できます。風邪をひいた時にもおすすめのレシピです。

材料

• お米：1カップ
• 水：6カップ
• 鶏肉（ささみや胸肉）：100g
• 生姜：1かけ
• 塩・こしょう：少々
• 醤油：適量

作り方

1. お米と水を鍋に入れ、中火で加熱します。
2. 鶏肉を小さく切り、生姜をみじん切りにします。
3. お米がお粥の状態になってきたら、鶏肉と生姜を加えます。
4. 鶏肉に火が通ったら、塩・こしょうと醤油で味を整えます。

4. トマトとバジルのお粥

和風の定番お粥とは一風変わった、洋風のトマトとバジルのお粥です。トマトの酸味とバジルの香りが朝にぴったりです。

材料

• お米：1カップ
• 水：6カップ
• トマト：2個
• バジルの葉：適量
• オリーブオイル：小さじ1
• 塩・こしょう：少々

作り方

1. お米と水を鍋に入れ中火で加熱します。
2. トマトを細かく切り、鍋に加えます。
3. お米が柔らかくなるまで煮ます。
4. 塩・こしょうで味を整え、バジルの葉とオリーブオイルを仕上げに加えます。

5. 緑の栄養たっぷりほうれん草のお粥

野菜をたっぷり取りたいときには、ほうれん草のお粥が最適です。ほうれん草のビタミンや鉱物資質がたっぷり摂れます。

材料

• お米：1カップ
• 水：6カップ
• ほうれん草：1束
• 醤油：適量
• 塩・こしょう：少々

作り方

1. お米と水を鍋に入れ、基本のお粥を作ります。
2. ほうれん草を茹でて、水気を切り、細かく刻みます。
3. お粥の煮込みが終わる少し前に、ほうれん草を加えます。
4. 醤油と塩・こしょうで味を調整します。

これらのレシピは、忙しい朝にぴったりですが、夜食や軽めの夕食としてもおすすめです。自分好みのトッピングを加えて、飽きないように楽しんでください。健康的で美味しい一日のスタートを切るために、ぜひこれらの時短お粥レシピを試してみてください！