おうちで簡単！グリーンオリーブの瓶詰めを使った絶品レシピ10選

日常の料理に一工夫加えたいと思っているなら、グリーンオリーブの瓶詰めを活用してみませんか？そのまま食べても美味しいオリーブですが、料理に加えることで絶品の一品に早変わりします。ここでは、おうちで簡単に作れるグリーンオリーブの瓶詰めを使った絶品レシピを10選ご紹介します。

1. オリーブとトマトのパスタ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• トマト: 2個
• スパゲッティ: 200g
• ニンニク: 2片
• オリーブオイル: 大さじ2
• 塩・胡椒: 少々
• バジル: 適量

作り方

1. スパゲッティを茹でます。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒めます。
3. トマトを加えて煮詰め、塩・胡椒で味を調えます。
4. 茹で上がったスパゲッティとスライスしたグリーンオリーブをフライパンに加え、全体を混ぜ合わせます。
5. 最後にバジルを散らして完成です。

2. オリーブチキンサラダ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• 鶏むね肉: 200g
• レタス: 1玉
• トマト: 1個
• キュウリ: 1本
• オリーブオイル: 大さじ2
• レモン汁: 大さじ1
• 塩・胡椒: 少々

作り方

1. 鶏むね肉を茹で、冷ました後で細かくほぐします。
2. レタス、トマト、キュウリを適当な大きさに切ります。
3. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を入れてドレッシングを作ります。
4. 全ての食材をボウルに入れ、ドレッシングと和えます。
5. 器に盛り付け、スライスしたグリーンオリーブをトッピングして完成です。

3. グリーンオリーブのピザ

材料

• ピザ生地: 1枚
• グリーンオリーブ: 1瓶
• ピザソース: 適量
• チーズ: 200g
• 好みの野菜（ピーマン、マッシュルームなど）

作り方

1. ピザ生地にピザソースを塗ります。
2. 好みの野菜とスライスしたグリーンオリーブをトッピングします。
3. チーズをたっぷりのせ、オーブンで焼きます。
4. 焼き上がったら、お好みでバジルをトッピングして完成です。

4. オリーブのタプナード

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• ケイパー: 大さじ1
• アンチョビ: 2枚
• レモン汁: 大さじ1
• オリーブオイル: 適量

作り方

1. グリーンオリーブ、ケイパー、アンチョビ、レモン汁をフードプロセッサーに入れてペースト状にします。
2. オリーブオイルを加えながら、滑らかになるまで攪拌します。
3. クラッカーやバゲットに塗って楽しみます。

5. オリーブとハーブのマリネ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• オリーブオイル: 大さじ2
• ニンニク: 1片
• ローズマリー、タイム: 適量

作り方

1. グリーンオリーブを水で洗い、余分な塩分を取り除きます。
2. ボウルにオリーブオイル、スライスしたニンニク、ハーブを入れて混ぜます。
3. グリーンオリーブを加えて、冷蔵庫で一晩マリネします。
4. 翌日、そのまま食べても美味しいですし、サラダやパスタに加えても楽しめます。

6. グリーンオリーブのアヒージョ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• エビ: 200g
• マッシュルーム: 100g
• ニンニク: 2片
• オリーブオイル: 大さじ4
• パセリ: 適量

作り方

1. ニンニクをスライスし、オリーブオイルで軽く炒めます。
2. エビ、マッシュルーム、スライスしたグリーンオリーブを加え、火を通します。
3. 塩・胡椒で味を調え、パセリを散らして完成です。バゲットと一緒にどうぞ。

7. オリーブのフムスディップ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• ひよこ豆: 1缶
• レモン汁: 大さじ2
• タヒニ（ごまペースト）: 大さじ2
• にんにく: 1片
• オリーブオイル: 適量

作り方

1. ひよこ豆、レモン汁、タヒニ、にんにくをフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。
2. グリーンオリーブを加えてさらに撹拌し、塩で味を調整します。
3. オリーブオイルを少しずつ加え、好みの濃度に調整します。
4. 野菜スティックやクラッカーと一緒に楽しみます。

8. オリーブとツナのサンドイッチ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• ツナ缶: 1缶
• マヨネーズ: 大さじ2
• レタス: 適量
• トマト: 1個
• トースト用パン: 4枚

作り方

1. ツナ缶の中身をボウルに取り出し、マヨネーズと混ぜます。
2. スライスしたグリーンオリーブを加えてさらに混ぜます。
3. パンにこのツナオリーブのフィリングを塗り、レタスとトマトを挟んで完成です。

9. オリーブのポークロール

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• ポークロール用豚肉: 4枚
• チーズ: 適量
• パン粉: 適量
• オリーブオイル: 大さじ2

作り方

1. 薄切りの豚肉にチーズとスライスしたグリーンオリーブを乗せ、ロール状に巻きます。
2. パン粉をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きします。
3. 中まで火が通ったら完成です。サイドディッシュと一緒にどうぞ。

10. グリーンオリーブのカプレーゼ

材料

• グリーンオリーブ: 1瓶
• モッツァレラチーズ: 200g
• トマト: 2個
• バジル: 適量
• オリーブオイル: 大さじ2
• バルサミコ酢: 大さじ1
• 塩・胡椒: 少々

作り方

1. トマトとモッツァレラチーズをスライスします。
2. プレートにトマト、モッツァレラチーズ、スライスしたグリーンオリーブを交互に並べます。
3. バジルを散らし、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけます。
4. 塩・胡椒で味を調えて完成です。

これらのレシピを使って、グリーンオリーブの美味しさを存分に楽しんでください。料理の幅が広がり、一層豊かな食卓を演出できますよ。