忙しい朝でもラク！時短レシピで作れるフレンチトーストのおいしい作り方

毎朝の準備が忙しい皆さん、短い時間でおいしく手軽に食事を済ませたいと思いませんか？そんな忙しいあなたのために、今回は「時短レシピで作れるフレンチトースト」の作り方をご紹介します。

フレンチトーストは、シンプルな材料で作れるため、朝食にぴったりです。しかしながら、材料を準備し、パンに卵液をしっかり浸透させ、焼くまでの過程は意外と時間がかかるもの。そんなフレンチトーストの下準備をしっかりと行えば、あなたの朝はもっとスムーズになることでしょう。

この記事では、まず基本のフレンチトーストの作り方から始めて、時短テクニックを2つご紹介します。「前夜に下準備をする」と「冷凍しておく」の方法です。パンのカットから卵液の混ぜ方、そして冷凍の仕方など、具体的なコツと共に詳しく解説しています。

また、いつもの朝食に飽きてしまった方に向けて、アレンジレシピもいくつかご紹介します。「はちみつレモン風味」や「バナナとヨーグルトのヘルシーバージョン」、そして「チョコチップとアイスクリームのデザート風」など、気分や季節に合わせて選べるレシピが目白押しです。

最後に、フレンチトーストをよりおいしくするための重要なポイントを3つお伝えします。誰でも簡単に美味しい朝食を作れるように、ぜひ参考にしてみてください。朝食作りのストレスを軽減しながら、心地よい1日のスタートを切れるようになるはずです。

フレンチトーストの基本の作り方

まずはフレンチトーストの基本の材料から紹介していきましょう。本レシピでは以下の材料を使用します。

• パン：4枚
• 卵：2個
• ミルク：200ml
• 砂糖：大さじ2
• バター：大さじ1

作り方ステップ1：パンを食べやすい大きさにカット

まずはパンを食べやすい大きさにカットします。一般的には一口大に切ると、卵液がしっかりと染み込みます。また、一口大に切ることで焼きムラがなくなり、美味しく仕上がります。

作り方ステップ2：卵液を作る

次に卵液を作ります。卵とミルク、砂糖をボウルに入れてしっかりと混ぜます。この時、卵は十分に泡立つまで混ぜ、卵液が滑らかになるように心掛けてください。ミルクと砂糖は、あまり多くなりすぎないように注意しつつ、あっさりとした味付けにするのがオススメです。

作り方ステップ3：パンを卵液に浸す

パンを卵液に浸す作業は、パンが柔らかくなったらすぐに取り出すのがポイントです。浸しすぎるとパンが崩れてしまう可能性があるので注意してください。また、パンの種類によっては浸す時間を調節すると良いでしょう。例えば、食パンの場合はすぐに柔らかくなるため、1〜2分程度で十分です。

作り方ステップ4：フライパンで焼く

そして最後の工程は、フライパンでの焼き加減です。まずは弱めの中火でパンを両面焼いていきます。その後、強火にし、カリっとした食感に焼き上げます。焼き色がつくと良い香りが立ち上がり、味にも香ばしさが加わります。また、焼く際にバターをあまり多く使うと油っぽくなってしまうため、大さじ1程度に抑えるのがオススメです。

以上がフレンチトーストの基本的な作り方です。この基本をマスターしたら、次は時短テクニックやアレンジレシピに挑戦してみましょう。あなたならではのオリジナルフレンチトーストを作り、忙しい朝でもラクに美味しく朝食を楽しんでみてください。

時短テクニック1：前夜に下準備をする

ここでは、前日に下準備をしておけば、忙しい朝でもラクにフレンチトーストが作れる一つのテクニックを紹介します。

パンのカット方法の解説

フレンチトーストに用いるパンですが、一口大にカットしておくと朝の作業がぐっと楽になります。余裕があるときにまとめてパンをカットしておけば、朝はすぐに使える状態にあります。また、パンはフランスパンや食パンであれば何でもOK。一部のパンはカットした後に乾燥しやすいので、それらはラップなどで密封して保存しておきましょう。

卵液の作り方と保存方法の解説

次は卵液の下準備です。通常のフレンチトーストと同じく、卵とミルクを混ぜて作ります。

1. ボウルに卵を割りいれ、よくほぐします。
2. 卵にミルクを加えて、よく混ぜます。この時点で砂糖やバニラエッセンスを加えてもOKです。
3. 卵液をラップ等で密封し、冷蔵庫で保存します。

この方法であれば、朝はパンを卵液に浸すだけですぐに調理を始められます。また、週末に卵液を大量に作っておけば、一週間対処可能です。

ただし、卵液は鮮度が命。3日以上経ったものは使わずに新鮮なものを作りましょう。朝ごはんのメインはやっぱり美味しさですから、折角のフレンチトーストが卵液の古さで味が落ちるのは避けたいところです。

以上が前夜に下準備ができる時短のテクニックです。寝る前の10分で準備が整うので、ぜひ試してみて下さい。朝の忙しさがちょっと楽になるかもしれませんよ。

時短テクニック2：冷凍しておく

時間がなくて朝ごはんを手抜きしたくなったときや、急なゲストが来たときに役立つのが、冷凍しておいたフレンチトーストです。市販の冷凍パンでも手作りの冷凍フレンチトーストでも、適切な下処理と温度管理で美味しいフレンチトーストが食卓に上がります。

冷凍フレンチトーストの作り方

まず冷凍フレンチトーストの作り方について説明します。作り方自体は通常のフレンチトーストと大差ありません。

1. まずパンを8枚程度用意します。冷凍保存するので、たくさん作っておくと便利です。
2. パンに卵液をしっかり染み込ませます。このとき、パンをしっかりとすりこむのがポイントです。卵液が余らないように吸い込ませてください。
3. パンが卵液を吸い込んだら、それぞれラップに包みます。空気に触れないようにしっかり包み込むことが重要です。
4. ラップで包んだパンを1枚ずつフリーザーバッグに入れて冷凍庫に保管します。このとき、フリーザーバッグに余計な空気を入れないように気を付けましょう。

このような方法で、あらかじめ大量のフレンチトーストを作っておいて冷凍庫に保存しておくことが可能です。

冷凍からの調理方法の説明

冷凍したフレンチトーストを食べるときの調理方法はとても簡単です。

1. 冷凍庫からフレンチトーストを取り出し、自然解凍します。急ピッチで解凍したいときは電子レンジで少量加熱することも可能です。
2. フライパンにバターを適量ひいて、中火でフレンチトーストを焼きます。冷凍していたものを焼くので、弱火でじっくりと焼くことをおすすめします。
3. 両面しっかりと焼き色がついたら完成です。あとはお好みでシロップやフルーツなどと一緒に召し上がれ。

以上が、時間のない朝でも美味しいフレンチトーストを楽しむための時短テクニック、「冷凍フレンチトーストの作り方」と「冷凍からの調理方法」です。是非この方法を活用して、忙しい朝でもホッと一息つける美味しい朝食タイムを作り出してください。

アレンジレシピの紹介

私たちが知っている基本的なフレンチトーストは、よくあるレシピで、砂糖をふりかけて食べるか、あるいはシロップをトッピングするだけですが、今回はそれを一歩進めた、アレンジレシピを紹介します。以下のレシピは全て基本のフレンチトーストの作り方を基にしていますので、その点をお忘れなく。

はちみつレモン風味フレンチトースト

甘さを控えめにしたい日にオススメなのが、はちみつレモン風味のフレンチトーストです。これはレモン汁とはちみつを混ぜ合わせたものをトッピングすることで、爽やかな香りと程よい甘さが楽しめる一品に仕上がります。

• 材料：

  • 基本のフレンチトースト材料
  • レモン1個
  • はちみつ適量

• 作り方：

  1. 基本的なフレンチトーストを作る。
  2. レモン汁とはちみつを混ぜ合わせてソースを作る。
  3. フレンチトーストを皿に盛り付け、作ったソースを掛ける。

バナナとヨーグルトのヘルシーフレンチトースト

次は、バナナとヨーグルトのヘルシーフレンチトーストです。ここではバナナとヨーグルトを使うので、栄養価も高くヘルシーに仕上がりますし、ヨーグルトの酸味がフレンチトーストの甘さを引き立ているので食べ応えもあります。

• 材料：

  • 基本のフレンチトースト材料
  • バナナ1本
  • プレーンヨーグルト適量

• 作り方：

  1. 基本的なフレンチトーストを作る。
  2. バナナを薄切りにする。
  3. フレンチトーストを皿に盛り付け、上にバナナをトッピングする。
  4. 最後にヨーグルトを掛ける。

チョコチップとアイスクリームのデザートフレンチトースト

最後は、スイーツ感覚で楽しむチョコチップとアイスクリームのデザートフレンチトーストです。これはフレンチトーストを切り分けて、それぞれの間にアイスクリームをサンドしただけのシンプルなフレンチトーストです。子供から大人まで幅広く楽しめます。

• 材料：

  • 基本のフレンチトースト材料
  • チョコチップ適量
  • バニラアイスクリーム適量

• 作り方：

  1. フレンチトーストを作り、チョコチップを散らす。
  2. フレンチトーストが冷めたらスライスする。スライスの間にアイスクリームをサンドする。

以上、3つのアレンジフレンチトーストのレシピを紹介しました。どれも簡単なので、ぜひ一度お試し頂ければと思います。

最後に：フレンチトーストのポイント

今回は、忙しい朝でもラクに作れる、時短レシピで作れるフレンチトーストのおいしい作り方を紹介しました。最後に、フレンチトーストをおいしく作るためのポイントをいくつか紹介します。

ポイント1：卵液の浸透時間を意識する

フレンチトーストの美味しさを左右するのは、卵液がパンにしっかりと染み込んだかどうかです。卵液はパンにたっぷりと浸透させることで、パンがふっくらと仕上がり、口に入れた瞬間に卵の風味が広がります。そのため、卵液に浸す時間は適当にならず、パンの厚さやフレンチトーストの種類によって調整しましょう。

具体的には、フレンチトーストを作る前の下準備として、パンを卵液に10分ほど浸けておくことをオススメします。これにより、パンの中まで卵液が浸透し、焼いた際にふっくらと美味しいフレンチトーストに仕上がります。

ポイント2：焼き加減に注意する

フレンチトーストの焼き加減は、外側をパリッと、中はもっちりと仕上げるのが基本です。それを実現するためには、中火でじっくりと焼き上げることが大切です。強火で焼いてしまうと外側は焦げてしまい、中はまだ生のままということになりかねません。

まず、フライパンを中火で温め、バターを溶かします。その上に卵液に浸けたパンを置き、片面がキツネ色になるまで焼きます。焼き色がついたら、パンを裏返し、もう片面も同様にキツネ色になるまで焼きます。

ポイント3：冷凍保存の場合はパンの種類を選ぶ

フレンチトーストは、パンの種類によりその風味や食感が大きく変わります。特に、フレンチトーストを冷凍保存する場合は、そのパンの種類選びが重要となります。冷凍するとパンの食感が変わってしまうため、冷凍に耐えるパンの種類を選ぶようにしましょう。

シチュエーションに応じて選ぶパンの種類がいいですが、特におすすめはフレンチブレッドやバゲットです。これらのパンは、冷凍してもその風味や食感が損なわれにくいのが特徴です。また食パンも冷凍に耐えやすく、しっかりとした食感が楽しめます。

以上が、美味しいフレンチトーストを作るための重要なポイントの一部です。ぜひこれらを意識しながら、自分だけの最高のフレンチトーストを作ってみてください。

まとめ

今回は、忙しい朝でもラクに作れるフレンチトーストの作り方と時短テクニックをご紹介しました。フレンチトーストの基本の作り方、前夜に下準備をする時短テク、冷凍保存のテクニック、そしてさまざまなアレンジレシピを試してみてください。特に、卵液の浸透時間や焼き加減など、フレンチトーストの美味しさを左右するポイントには注意が必要です。また、冷凍保存にはパンの種類が重要なことも忘れずに。これらのテクニックを活用して、朝食時間をより有意義に過ごしてください。感謝の気持ちを込めて、さらなる情報等は以下のリンクからご覧いただけます。