季節に合わせたカクテルレシピ12選：春夏秋冬を楽しむ味覚体験

カクテルは季節ごとに変わる自然の恵みを楽しむ絶好の方法です。四季折々のフルーツやハーブを使うことで、飲むだけで季節を感じられる贅沢な時間を過ごしてみましょう。今回は春夏秋冬それぞれの季節にぴったりなカクテルを3つずつご紹介します。これらのレシピを通じて、季節を彩る味覚体験を楽しんでください。

春のカクテルレシピ

1. 桜モヒート

春といえば桜。桜の風味を生かしたモヒートは、爽やかな気分を引き立ててくれます。

材料:

• 桜の塩漬け：1つ
• ライムジュース：30ml
• 白ラム：60ml
• ミントの葉：適量
• ソーダ水：適量
• 砂糖：大さじ1
• 氷：適量

作り方:

1. グラスに桜の塩漬けとミントの葉、砂糖を入れ、軽くすりつぶします。
2. ライムジュースと白ラムを加え、よく混ぜ合わせます。
3. グラスに氷を入れ、ソーダ水を注いで完成。

2. ストロベリーサングリア

イチゴの甘酸っぱさが春の訪れを感じさせ、食前酒としてもぴったりです。

材料:

• 白ワイン：750ml
• イチゴ：200g
• オレンジリキュール：50ml
• 炭酸水：適量（一部の氷と切り替えても）

作り方:

1. イチゴをスライスし、白ワインとオレンジリキュールと共に容器に入れ、冷蔵庫で数時間寝かせます。
2. グラスに注ぎ、炭酸水を加えて混ぜ、イチゴで飾りつけて完成。

3. ピンクグレープフルーツフィズ

ピンクグレープフルーツの爽やかさが春の柔らかな陽光をイメージさせます。

材料:

• ピンクグレープフルーツジュース：100ml
• ジン：50ml
• トニックウォーター：適量
• グレープフルーツのスライス：1枚
• 氷：適量

作り方:

1. グラスに氷を入れ、グレープフルーツジュースとジンを注ぎます。
2. トニックウォーターで満たし、グレープフルーツのスライスを飾って完成。

夏のカクテルレシピ

4. トロピカルパイナップルマルガリータ

パイナップルのトロピカルフルーツが夏の暑さを和らげてくれます。

材料:

• パイナップルジュース：120ml
• ライムジュース：30ml
• テキーラ：60ml
• コアントロー：15ml
• 塩：適量（グラスの縁用）
• 氷：適量

作り方:

1. グラスの縁に塩をつけます。
2. シェイカーにパイナップルジュース、ライムジュース、テキーラ、コアントロー、氷を入れ、よく振ります。
3. 氷を入れたグラスに注ぎ、パイナップルスライスで装飾します。

5. マンゴーダイキリ

ジューシーなマンゴーをふんだんに使ったこのカクテルは、夏のリゾート気分を演出します。

材料:

• マンゴーピューレ：100ml
• ライトラム：50ml
• ライムジュース：20ml
• 砂糖：小さじ1
• 氷：適量

作り方:

1. シェイカーにマンゴーピューレ、ライムジュース、ライトラム、砂糖、氷を入れます。
2. よく振った後、フィルターを使ってグラスに注ぎます。マンゴースライスをトッピングすると彩りが素敵です。

6. コールド・スカイジンフィズ

夏の星空をイメージしたコールド・スカイジンフィズは、涼しさを存分に味わえます。

材料:

• ジン：60ml
• ブルーキュラソー：15ml
• レモンジュース：30ml
• 砂糖：小さじ1
• 炭酸水：適量
• 氷：適量
• レモンの輪切り：1枚

作り方:

1. シェイカーにジン、ブルーキュラソー、レモンジュース、砂糖、氷を入れてよくシェイクします。
2. グラスに注ぎ、炭酸水を加え、レモンの輪切りを添えて仕上げます。

秋のカクテルレシピ

7. アップルサイダーサングリア

秋の定番、リンゴを使ったカクテルで、収穫の季節を楽しみましょう。

材料:

• 赤ワイン：750ml
• リンゴサイダー：250ml
• リンゴ：1個（薄切り）
• シナモンスティック：1本
• クローブ：少々

作り方:

1. 大きめのピッチャーに赤ワイン、リンゴサイダー、リンゴのスライス、シナモンスティック、クローブを混ぜます。
2. 冷蔵庫で数時間置き、グラスに注いで完成。

8. カボチャ・スパイス・ラテ・マルティーニ

カボチャとスパイスが秋の暖かさをもたらしてくれます。

材料:

• バニラウォッカ：45ml
• コーヒーリキュール：30ml
• パンプキンパイスパイス：小さじ1/4
• カボチャピューレ：30ml
• ミルク：30ml
• シナモン：少々

作り方:

1. シェイカーに全ての材料と氷を入れ、しっかり振ります。
2. グラスに注ぎ、上にシナモンを振りかけて完成。

9. スパイシープラムスリング

プラムの甘みとスパイスの温かさが秋の夜にぴったりです。

材料:

• ライジングサン・バーボン：45ml
• プラムリキュール：20ml
• レモンジュース：20ml
• チリパウダー：少々
• 氷：適量

作り方:

1. シェイカーに全ての材料と氷を入れてよく振ります。
2. グラスに注ぎ、必要であれば追加のプラムスライスを添えて完成。

冬のカクテルレシピ

10. ホットバタードラム

冬には暖かいカクテルが一番。バターが風味をより一層引き立てます。

材料:

• ダークラム：60ml
• ブラウンシュガー：大さじ1
• ベイリースクリーム：15ml
• 溶かしバター：小さじ1
• お湯：適量

作り方:

1. グラスにブラウンシュガー、溶かしバター、ダークラムを入れ、お湯を注いで混ぜます。
2. ベイリースクリームを加え、好みに応じて追加のスパイスを振りかけます。

11. スパイスドホワイトホットチョコレート

ホワイトチョコレートとスパイスで甘く、暖かいひと時を提供します。

材料:

• ホワイトチョコレート：100g
• ミルク：500ml
• シナモンスティック：1本
• カルダモンパウダー：少々
• バニラエッセンス：数滴
• ホイップクリーム：適量

作り方:

1. 鍋でミルクとホワイトチョコレートを溶かしながら加熱します。
2. シナモンスティックとカルダモンパウダーを加え、さらに数分間かき混ぜます。
3. グラスに注いでからホイップクリームで飾ります。

12. ポーチド・ペア・ブランデー

冬にぴったりなブランデーカクテルで、洋梨の優雅な香りを楽しんでください。

材料:

• 洋梨ブランデー：45ml
• 洋梨のシロップ：15ml
• レモン汁：小さじ1
• ナツメグ：少々
• 氷：適量

作り方:

1. シェイカーに全ての材料を入れ、氷と一緒に振ります。
2. グラスに注ぎ、ナツメグを少々振って完成。

この12種類のカクテルレシピを参考に、四季折々の味覚を楽しみながら、特別なひと時を過ごしてみてください。各季節に合わせたカクテルで、日々の生活に彩りを加えましょう。