初心者必見！バー用品の基本セットと必須道具リスト6選

バー用品を揃えたいと考えているなら、どんな道具が必要なのかをしっかりと理解しておくことが大切です。特に初心者の方には、何が本当に必要で、どこから手をつけたらいいのか迷うことがあるでしょう。この記事では、ホームバーを始めるにあたっての基本セットと、ぜひ揃えておきたい必須道具を解説します。これを読めば、自宅で本格的なカクテルを楽しむために必要な道具がすぐにわかります。

バー用品の基本セット

自宅にバーを設けたい場合、まずは基本的な工具を揃えることが大切です。ここでは、初心者でも扱いやすく、必需品とされるアイテムを紹介します。

1. シェーカー

最も重要であり、最初に揃えるべき道具がシェーカーです。シェーカーはドリンクをしっかりと混ぜ合わせるためのツールで、飲み物の味を滑らかにし、見た目にも美しい一杯を作るのに欠かせません。材料を氷と一緒に振ることで、しっかりと冷えたカクテルを作ることができます。

2. ストレーナー

シェーカーからグラスに注ぐ際に、氷や果肉などの余分なものを取り除くために必要なのがストレーナーです。これを使うことで、ナチュラルでクリーンなカクテルが完成します。「ホーソンストレーナー」や「ジュレップストレーナー」など種類がありますが、初心者にはシンプルなホーソンストレーナーがおすすめです。

3. バースプーン

バースプーンは、シェークしないカクテルや、一部の材料を微妙に混ぜる際に活躍します。その長い柄は、深いグラスやピッチャーでの作業を容易にし、滑らかに混ぜることで材料を細部まで均一にします。また、逆の端で軽量することもできる多機能なツールです。

必須道具リスト6選

次に、ホームバーでカクテルのバリエーションを広げるために揃えておきたい、6つの必須道具を紹介します。

1. メジャーカップ（ジガー）

カクテル作りにおいて、正確な計量は味を決定づける重要な要素です。メジャーカップまたはジガーを使用することで、お酒やその他の材料を正確に測ることができます。材質やサイズには様々なものがありますが、ステンレス製の1オンスと2オンスを測れる2サイズセットが便利です。

2. ミキシンググラス

ミキシンググラスは、ステア方式のカクテルを作る際に使用します。グラスの中に材料を入れ、バースプーンで混ぜて味を調えます。厚手でしっかりとした作りのものを選ぶと、氷を加えても温度が伝わりにくくなり、安定した味が楽しめます。

3. マドラー

マドラーは、ミントやライムなどを潰して香りを引き出すためのツールです。特に「モヒート」や「カイピリーニャ」といったカクテルでは欠かせない存在です。ウッドやステンレスのものがありますが、使いやすさと清掃のしやすさで選ぶのが良いでしょう。

4. ピーラー

ピーラーは、カクテルの装飾や香りづけに使用するフルーツの皮を削ったり、飾り切りしたりする際に便利な道具です。特にクラシックなカクテルにはシトラスピールを加えると、ワンランク上の香りを楽しむことができます。

5. アイスモールド

カクテルを支える重要な要素の1つは適切な氷です。アイスモールドを使用して、大きな氷や特定の形の氷を作ることで、見た目の美しさだけでなく、氷が溶けにくくなり、カクテルが薄まるのを防ぐことができます。

6. ジューススクイーザー

フレッシュなジュースはカクテルの味を格段に引き上げます。ジューススクイーザーを使えば、素早く簡単にレモンやライムなどの果汁を絞ることが可能です。特に柑橘系の新鮮な果汁を使用するカクテルを作る際には、欠かせない道具の1つです。

初心者におすすめのテクニックとレシピ

道具を揃えたら、次は実際にカクテルを作って楽しみましょう。バー用品を使う際の基本的なテクニックを学んで、簡単ながらおいしいカクテルを作ることができます。

カクテルの混ぜ方

シェークやステアなど、カクテルの基本的な混ぜ方を覚えることが大切です。シェーカーを使ってドリンクをしっかり振ることで、成分が均一に混ざり、カクテルをよりおいしく楽しむことができます。ステアは、氷と材料をゆっくり混ぜて、全体を冷やしつつも刺激を与えない方法です。

初心者向けのレシピ

初心者でも簡単に作れるカクテルとして「ジントニック」はおすすめです。ジンとトニックウォーターさえ揃えれば、あっという間に出来上がります。また、フルーツを使ったカクテルも比較的簡単で、お好きなフルーツジュースにお酒をミックスするだけでオリジナルカクテルを楽しめます。

まとめ

バー用品を揃えることで、自宅で本格的なカクテルを楽しむことができます。この記事で紹介した基本セットと必須道具を活用して、まずはシンプルなレシピから始めましょう。ぜひご自宅にバースペースを設けて、友人や家族と一緒に楽しむひとときを持ってみてください。カクテルの世界は自由で奥深いもの。いろいろなレシピを試しながら、自分だけの特別な一杯を見つけてくださいね。